Týždeň zliav navyše! Využite Black Friday a objednajte so zľavou až 70 %. Len do nedele 4. 12. Tak rýchlo do e-shopu!

Domáci keto chlieb

  • Bez lepku
  • Raňajky
  • Večera
  • Svačina
  • náročnejšie
  • 6 porcií
  • 80 min
  • od 2. kroku
Recept na domáci keto chlieb
Keď spoznáte tento vláčny keto chlieb, zistíte, že pečivo môže byť skvelým spestrením diéty. Je plný semienok a vlašských orechov, doplní vám bielkoviny, vlákninu aj zdraviu prospešné tuky. Ochutnajte

Na domáci keto chlieb potrebujeme

Jogurt biely grécky140 g
Ľanové semienka70 g
Proteínový nápoj – príchuť natural (40 porcií)10 g
Kypriaci prášok do pečiva6 g
Psylium20 g
Vajce4 ks
Vlašské orechy20 g
Slnečnicové semienka15 g
Tekvicové semienka15 g
Soľ5 g

Nechcete vážiť?

  • Z uvedeného množstva surovín pripravíme 1 bochník chleba = cca 6 porcií.  
  • 20 g psyllia (vlákniny) sú zhruba 2 polievkové lyžice.  
  • 5 g soli je zhruba 1 čajová lyžička.

Ako pripraviť keto chlieb

  1. V miske zmiešame vajcia, jogurt a soľ.   
  2. Semienka a vlašské orechy rozdrvíme najemno, pričom pár semienok aj orechov môžeme nechať na väčšie kúsky.   
  3. K zmesi primiešame psyllium, proteínový nápoj a kypriaci prášok do pečiva.  
  4. K sypkej zmesi prilejeme jogurtovo-vaječnú zmes.   
  5. Dôkladne premiešame a cesto necháme zhustnúť približne 2 minúty.  
  6. Z lepkavého stredne hustého cesta vypracujeme vyšší bochník. Cesto musí držať tvar. Pokiaľ je príliš tekuté, radšej doň zapracujeme ešte trochu psyllia, prípadne vlejeme do formy.  
  7. Vložíme do rúry vopred vyhriatej na 160 °C a pečieme približne 50 – 55 minút.   
  8. Po upečení chleba položíme na bavlnenú utierku, ktorá vytiahne prebytočnú vlhkosť.   
  9. Po vychladnutí môžeme krájať.

Keto chlieb bez múky

Mnohí si svoj jedálny lístok vôbec nevedia predstaviť bez pečiva. Ak hľadáte vhodnú alternatívu bežného bieleho a pšeničného chleba, pravdepodobne ste vyskúšali chlieb z ražnej múky, ktorý obsahuje viac kvalitných živín, vlákniny a má nižšiu energetickú hodnotu ako ten pšeničný. Možno vám nie je cudzia ani špaldová múka alebo celozrnná múka, prípadne mandľová múka.  

Pokiaľ však musíte (alebo z nejakého dôvodu chcete) zo svojej stravy vynechať lepok, potom je náš bezlepkový keto chlieb skvelou voľbou. Je plný semienok a orechov, ktoré v sebe majú veľa vitamínov, minerálnych látok, kvalitných bielkovín a tiež zdraviu prospešných tukov.

Už hotový keto chlieb

Nemáte čas na přípravu a pečení? Pak určitě ochutnejte hotový keto chleba. Kromě toho tmavého máme v nabídce také proteinový chléb s vlašskými ořechy. Oba mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny, jsou bohaté na živiny. Perfektně zapadnou do nízkosacharidového jídelníčku (můžete je dokonce hned od 1. kroku dietního plánu) a díky speciální technologii balení v ochranné atmosféře vydrží dlouho i bez chemické konzervace.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:826 kJ/197 kcal
Bielkoviny12,7 g
Sacharidy2,7 g
Tuky13,8 g
Vláknina6,8 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,6
16 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora 

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.