Povolené ovocie
- citrón (maximálne ½ denne do nesladených nápojov)
- olivy (5 ks/deň)
Čo budete jest' pri chudnutí s KetoDiet?
V priebehu všetkých diétnych plánov KetoDiet kombinujete proteínové jedlá a nápoje KetoDiet s povolenou zeleninou, vybranými druhmi ovocia a zdravými tukmi. V 2. a 3. kroku potom aj s bežnými jedlami bohatými na bielkoviny.
Základné pravidlá
Pravidelný jedálniček
- 5x denne
- 1. jedlo do 1 hodiny od prebudnia
- intervaly po cca 3 hodinách
Dostatočný pitný režim
- cca 2-3 l tekutín/deň
- žiadne sladené nápoje
Vhodné potraviny
- naučíte sa vyberať správne druhy
- dbáte na optimálnu prípravu
Ako bude vyzerať váš jedálny lístok proteínovej diéty pre:
1. krok
Váš jedálniček pre 1. krokZloženie denného jedálneho lístka
5 proteínových porcií 
Až 500 g povolenej zeleniny
Zdravé tuky5x jedlo KetoDiet
Každý deň budete jesť 5 proteínových jedál alebo nápojov KetoDiet. Pochutnáte si na proteínových nápojoch mnohých príchutí, omeletách, kašiach, polievkach, cestovinách, smoothie, pudingoch, palacinkách, dezertoch, tyčinkách atď.
Proteínové jedlá KetoDiet obsahujú:
- zvýšený podiel bielkovín,
- minimum sacharidov,
- vitamíny, minerály a omega 3 mastné kyseliny či L-arginín.
Povolená zelenina
Denne si doprajte dostatok povolenej zeleniny, a to až do množstva 500 g/deň. Použite ju ako prílohu alebo samostatnú desiatu navyše, hneď ako na ňu dostanete chuť. Pamätajte si, že zelenina nenahrádza proteínové jedlá KetoDiet a je dôležitou súčasťou vášho jedálneho lístka.
- artičoka
- baklažán
- biela chlorela
- brokolica
- cuketa
- čakanka
- fenikel
- hlávková kapusta
- huby čerstvé
- karfiol
- kel (vr. ružičkového)
- kyslá kapusta (nesladená)
- paprika zelená alebo svetlá
- patizón
- petržlen
- pór
- reďkev biela
- reďkovka
- rukola
- sójové klíčky (2 polievkové lyžice/deň)
- šalát (všetky druhy zelených)
- špargľa
- špenát
- uhorka šalátová
- valeriánka
- zelené fazuľky
- zeler (buľva aj stonkový)
- žerucha
Zdravé tuky
Oleje (až 3 lyžice)
- tekvicový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- repkový olej
- slnečnicový olej
Maslá (1 lyžica)
- maslo
- topené maslo ghí
- arašidové maslo
- orechové maslá
Orechy (mix až 25 g)
- mandle
- lieskové orechy
- vlašské orechy
- strúhaný kokos
- para orechy
Semienka a ďalšie (2 lyžice, ak neuvádzame inak)
- tekvicové semienka
- chia semienka (1 lyžica)
- konopné semienka
- ľanové semienka (drvené)
- slnečnicové semienka
- mak (1 lyžica)
- ¼ avokáda
Odporúčame všetky 4 typy tukov medzi sebou kombinovať v uvedenom množstve na deň. Ak zvolíte len 2 typy, množstvo samozrejme zdvojnásobte (napr. 50 g orechov a 4 lyžice semienok, alebo 6 lyžíc oleja a ½ avokáda).
Čím dochucovať
- soľ
- vínny ocot (1 čajová lyžička)
- balzamikový ocot (1 čajová lyžička)
- horčica
- sójová omáčka
- jednodruhové korenia
- 0,25 l zeleninový vývar
- 0,25 l čistý mäsový vývar (z chudého mäsa)
- 0,25 l čistý rybí vývar
- čerstvé bylinky
- sušený cesnak
- čerstvý cesnak (1 strúčik)
- čerstvý zázvor
- alternatívne sladidlá (stévia, xylitol, sukralóza,...)
- čakankový sirup (1 čajová lyžička 2-krát denne)
- holandské kakao
Uvádzame množstvo na deň.
Niečo navyše
Ak vás hlavne na začiatku diéty trápi hlad, výnimočne je možné si dopriať až 2 bielky/deň navyše. Môžete ich primiešať k proteínovej omelete, pridať do šalátu alebo do polievky. Od 1. dňa diéty môžete svoje chudnutie podporiť aj prostredníctvom KetoDiet L–CARNITINE, v odporúčanej dennej dávke.
Príprava zeleniny v priebehu celého diétneho plánu
Aby sa vám nielen v povolenej zelenine, ale aj v bežných potravinách podarilo zachovať hodnotné výživové látky, vitamíny a minerály, je dôležitá aj ich úprava. Uprednostnite preto nasledujúce spôsoby úpravy:
- varenie,
- varenie v pare,
- dusenie vo vode,
- blanšírovanie (sparenie či krátke prevarenie v horúcej vode),
- pečenie v rúre nasucho,
- grilovanie,
- restovanie na kvapke kvalitného oleja (nie príliš často).
Týmto potravinám sa vyhnite:
- mrkva
- zelený hrášok
- kukurica
- sterilizovaná zelenina a huby (nálevy bývajú dosladzované)
- čerstvé a sušené ovocie (pokiaľ nie je u daného kroku uvedené inak)
- kečup
- zmesi korenia
- dochucovacie zmesi typu Podravka
- sladkosti
- prílohy (knedle, zemiaky, cestoviny, polenta, ryža, kuskus, pohánka, ...)
- všetky druhy pečiva
- sladené mliečne výrobky
- tuky (masť, margaríny)
- údeniny
- žuvačky obsahujúce cukor
- cukor (repný, palmový, kokosový, ...)
- čipsy, krekery, slané tyčinky
- sirupy (agávový, javorový, kukuričný, glukózový, ryžový, datľový)
- melasa, slad
Pitný režim
- čistá voda – (môže byť s plátkom citróna, nie so šťavou z vytlačených citrónov
- nesladené minerálne vody – neperlivé alebo jemne perlivé
- zelený čaj
- slabé ovocné čaje (nie z čerstvého ovocia alebo pečené čaje)
- bylinkové čaje
- sirupy KetoDiet bez cukru
V celkovom množstve 2 – 3 litre/deň.
Ďalšie povolené nápoje, ktoré sa však nezapočítavajú do pitného režimu:
- káva
- čierny čaj
- polievky (do 0,25 l/deň)
- čistý zeleninový vývar
- čistý rybí vývar
- mäsový vývar z libového masa
- živočíšne a rastlinné mlieko (do 0,2 l/deň)
- kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko
- acidofilné mlieko
- mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, sezamové mlieko, konopné mlieko, makové mlieko
Ak si doprajete šálku obľúbenej kávy alebo čierneho čaju, pamätajte na to, že majú odvodňujúce účinky a mali by ste ich kompenzovať pohárom vody.
Týmto nápojom sa vyhnite:
- energetické nápoje sladené cukrom
- džúsy
- sladené malinovky
- ochutené sladené minerálky
- CARO
- Melta
- všetky alkoholické nápoje
2. krok
Váš jedálniček pre 2. krokV strave 2. kroku kombinujete 4 proteínové jedlá alebo nápoje KetoDiet a 1 bežné na bielkoviny bohaté jedlo alebo 1 porciu nízkosacharidového hotového jedla KetoLife. A k nim stále pridávate 500 g povolenej zeleniny, dostatok zdravých tukov a po novom aj vybrané druhy ovocia.
Zloženie denného jedálneho lístka
4 proteínové porcie
1 bežné na bielkoviny bohaté jedlo alebo 1 porcia Low Carb hotové jedlo KetoLife Až 500 g povolenej zeleniny a vybrané druhy ovocia Zdravé tuky4x jedlo KetoDiet
A teraz môžete mať na výber jedlá KetoDiet bez práce. Buď siahnete po nápojovom variante a budete piť 4x denne proteínový nápoj s rôznymi príchuťami, alebo si vyberiete výhodný balíček pre 2. krok podľa vášho diétneho plánu.
Stále si však môžete jedálny lístok poskladať aj úplne podľa vlastnej chuti. Jednoducho si vyberte z ponuky našich proteínových nápojov, smoothie, omeliet, kaší, polievok, pudingov, cestovín atď. Siahnuť môžete aj po sušenom mäse JERKY alebo po proteínových čipsoch. Oboje je však potrebné doplniť vlákninou, a to hlavne zeleninou.
1x bežné na bielkoviny bohaté jedlo
Pripravte si jednu z odporúčaných potravín alebo svoje jedlo podľa chuti nakombinujte.
Gramáž potravín uvádzame na jednu porciu v surovom stave.
- 100 g morčacie alebo kuracie mäso
- 100 g králičie mäso alebo divina
- 100 g chudé hovädzie mäso
- 100 g chudé bravčové mäso
- 100 g teľacie mäso
- 100 g jahňacie alebo baranie mäso
- 100 g čerstvé ryby (pstruh, losos, aljašská treska, tuniak)
- 100 g tuniak vo vlastnej šťave
- 125 g tofu natural (biele)
- 50 g sójové mäso
- 175 g morské plody mix
- 100 g hydinová alebo hovädzia pečeň
- 100 g šunka od kosti
- 3 ks slepačie vajcia
- 200 g syr cottage
- 75 g syrčeky (Olomoucké tvarôžky)
- 50 g parmezán
- 75 g tvrdý syr (45 % tuku v sušine)
- 150 g balkánsky syr
- 100 g mozzarella
- 150 g skyr
- 150 g tvaroh tučný
- 200 g grécky jogurt biely (do 5% tuku)
- 100 g tempeh
- 100 g seitan
- 175 g Šmakoun
Povolená zelenina
Každý deň si doprajte dostatok povolenej zeleniny, a to až do množstva 500 g.
- artičoka
- baklažán
- brokolica
- cibuľa biela aj červená (1 ks strednej veľkosti)
- cuketa
- čakanka
- červená šošovica (2 polievkové lyžice/deň)
- fenikel
- hlávková kapusta
- huby čerstvé
- kaleráb
- karfiol
- kel (vr. ružičkového)
- kyslá kapusta (nedosladená)
- paprika zelená alebo svetlá
- paradajka (max. 2 ks/deň)
- patizón
- petržel
- pór
- reďkev biela
- reďkovka
- rukola
- sójové klíčky (2 polievkové lyžice/deň)
- šalát (všetky druhy zelených)
- špargľa
- špenát
- tekvica (100 g/deň)
- uhorka šalátová
- valeriánka
- zelené fazuľky
- zeler (buľva aj stonkový)
- žerucha
Povolené ovocie
- biele ríbezle (100 g)
- biely grep (100 g)
- citrón (max ½ denne)
- čučoriedky (100 g)
- jahody (100 g)
- maliny (100 g)
- olivy (5 ks/deň)
- pomelo (100 g)
- vodný melón (100 g)
Ak si doprajete povolené množstvo ovocia, znížte v ten istý deň o toto množstvo prídel zeleniny. To znamená, že keď si do raňajok pridáte 50 g čučoriedok a do desiatej 50 g bieleho grapefruitu, zeleniny si potom dáte už len 400 g.
Zdravé tuky
Oleje (až 3 lyžice)
- tekvicový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- repkový olej
- slnečnicový olej
Maslá (1 lyžica)
- maslo
- topené maslo ghí
- arašidové maslo
- orechové maslá
Orechy (mix až 25 g)
- mandle
- lieskové orechy
- vlašské orechy
- struhaný kokos
- para orechy
Semienka a ďalšie (2 lyžice, ak neuvádzame inak)
- tekvicové semienka
- chia semienka (1 lyžica)
- konopné semienka
- ľanové semienka (drvené)
- slnečnicové semienka
- mak (1 lyžica)
- ¼ avokáda
Odporúčame všetky 4 typy tukov medzi sebou kombinovať v uvedenom množstve na deň. Ak zvolíte len 2 typy, množstvo samozrejme zdvojnásobte (napr. 50 g orechov a 4 lyžice semienok, alebo 6 lyžíc oleja a ½ avokáda).
Čím dochucovať
- soľ
- vínny ocot (1 čajová lyžička)
- balzamikový ocot (1 čajová lyžička)
- horčica
- sójová omáčka
- jednodruhové korenia
- 0,25 l zeleninový vývar
- 0,25 l mäsový vývar (z chudého mäsa)
- 0,25 l čistý rybí vývar
- čerstvé bylinky
- sušený cesnak
- čerstvý cesnak
- čerstvý zázvor
- alternatívne sladidlá (stévia, xylitol, sukralóza,...)
- čakankový sirup (1 čajová lyžička 2-krát denne)
- holandské kakao
Uvádzame množstvo na deň.
Príprava zeleniny v priebehu celého diétneho plánu
Aby sa vám nielen v povolenej zelenine, ale aj v bežných potravinách podarilo zachovať hodnotné výživové látky, vitamíny a minerály, je dôležitá aj ich úprava. Uprednostnite preto nasledujúce spôsoby úpravy:
- varenie,
- varenie v pare,
- dusenie vo vode,
- blanšírovanie (sparenie či krátke prevarenie v horúcej vode),
- pečenie v rúre nasucho,
- grilovanie,
- restovanie na kvapke kvalitného oleja (nie príliš často).
Týmto potravinám sa vyhnite:
- mrkva
- zelený hrášok
- kukurica
- sterilizovaná zelenina a huby (nálevy bývajú dosladzované)
- čerstvé a sušené ovocie (pokiaľ nie je u daného kroku uvedené inak)
- kečup
- zmesi korenia
- dochucovacie zmesi typu Podravka
- sladkosti
- prílohy (knedle, zemiaky, cestoviny, polenta, ryža, kuskus, pohánka, ...)
- všetky druhy pečiva
- sladené mliečne výrobky
- tuky (masť, margaríny)
- údeniny
- žuvačky obsahujúce cukor
- cukor (repný, palmový, kokosový, ...)
- čipsy, krekery, slané tyčinky
- sirupy (agávový, javorový, kukuričný, glukózový, ryžový, datľový)
- melasa, slad
TIP pre ešte úspešnejšie chudnutie!
V 2. kroku by ste sa mali začať pravidelne hýbať, a to najlepšie 2x týždenne aspoň po 45 minút. Aktivitou môže byť rýchla chôdza, jazda na bicykli, kolieskových korčuliach aj beh. Odporúčame tiež striedať aeróbne a anaeróbne aktivity. Pohyb by vás mal predovšetkým baviť a stať sa pravidelnou a vítanou súčasťou vášho nového životného štýlu.
Pitný režim
- čistá voda – (môže byť s plátkom citróna, nie so šťavou z vytlačených citrónov
- nesladené minerálne vody – neperlivé alebo jemne perlivé
- zelený čaj
- slabé ovocné čaje (nie z čerstvého ovocia alebo pečené čaje)
- bylinkové čaje
- sirupy KetoDiet bez cukru
V celkovom množstve 2 – 3 litre/deň.
Ďalšie povolené nápoje, ktoré sa však nezapočítavajú do pitného režimu:
- káva
- čierny čaj
- polievky (do 0,25 l/deň)
- čistý zeleninový vývar
- čistý rybí vývar
- mäsový vývar z chudého mäsa
- živočíšne a rastlinné mlieko (do 0,2 l/deň)
- kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko
- acidofilné mlieko
- mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, sezamové mlieko, konopné mlieko, makové mlieko
Ak si doprajete šálku obľúbenej kávy alebo čierneho čaju, pamätajte na to, že majú odvodňujúce účinky a mali by ste ich kompenzovať pohárom vody.
Týmto nápojom sa vyhnite:
- energetické nápoje sladené cukrom
- džúsy
- sladené malinovky
- ochutené sladené minerálky
- CARO
- Melta
- všetky alkoholické nápoje
3. krok
Váš jedálniček pre 3. krokV 3. kroku diétneho plánu pokračujete v stabilizácii svojej hmotnosti a pomaly sa vraciate k bežnému stravovaniu. Sacharidy v strave opäť ľahko zvýšite a bielkoviny aj tuky zachováte tak, ako ste boli zvyknutí v predchádzajúcom kroku. Namiesto bežných bielkovinových jedál môžete využiť produkty radu KetoLife.
Teraz kombinujete len 2 proteínové jedlá alebo nápoje KetoDiet s 3 bežnými na bielkoviny bohatými jedlami alebo výrobky radu KetoLife. Časovo si opäť môžete jedlá počas dňa poskladať podľa ľubovôle (raňajky, desiata, obed, olovrant, večera). Dôležité je však jesť pravidelne po 2 až 3 hodinách a jedlo nevynechávať. K 5 jedlám stále každý deň pridávate 500 g povolenej zeleniny a ešte viac vybraných druhov ovocia a nezabúdajte ani na zdravé tuky.
Zloženie denného jedálneho lístka
2 proteínové porcie
3 bežné na bielkoviny bohaté jedlá alebo výrobky KetoLife Až 500 g povolenej zeleniny a vybrané druhy ovocia Zdravé tuky2x jedlo KetoDiet
Pre záverečný krok diétneho plánu pevne poskladaný balíček neexistuje. Jednoducho si na základe vlastných chutí a možností vyberiete na každý deň dve jedlá z produktov KetoDiet – proteínové nápoje, proteínové omelety, proteínové cestoviny, proteínové polievky, kaše, pudingy, tyčinky atď.
Dajte však pozor na to, že aj medzi našimi proteínovými jedlami a nápojmi sú rozdiely. Aby ste sa ľahšie orientovali, pozrite sa, koľko sacharidov obsahujú. Keď siahnete po 2 proteínových nápojoch za deň, zjete len 3 gramy sacharidov. Ak si však vyberiete 2 tyčinky a 2 croissanty, dostanete sa až na 27 g sacharidov. Skúste si prejsť názornú ukážku v menu nižšie.
Príklad jedálnych lístkov pre 3. krok s 2 proteínovými nápojmi KetoDiet
Raňajky
Bielkoviny
Sacharidy
Tuky
Cottage 200 g
18 g
12 g
5 g
Ovocie 100 g
0 g
20 g
1 g
Orechy mix 50 g = 1 vrchovatá hrsť
7,5 g
10 g
20 g
Desiata
Proteínový nápoj KetoDiet
17 g
1,5 g
3,5 g
Obed
Mäso (morčacie, kuracie, hovädzie…) 100 g
19 g
0 g
3,5 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
3 lyžice oleja – 30 ml – 27 g
0 g
0 g
27 g
Olovrant
Proteínový nápoj KetoDiet
17 g
1,5 g
3,5 g
Večera
Omeleta z 2 vajec
12 g
1 g
10 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
2 lyžice oleja – 20 ml – 18 g
0 g
0 g
18 g
Spolu:
90,5 g
81 g
93,5 g
Príklad jedálneho lístka pre 3. krok s proteínovými tyčinkami a croissantmi KetoDiet
Raňajky
Bielkoviny
Sacharidy
Tuky
Cottage 200 g
18 g
12 g
5 g
Semienka mix 25 g (1/2 hrsti)
4 g
4 g
8 g
Orechy mix 25 g (1/2 hrsti)
3,5 g
6 g
12 g
Desiata
2x proteínová tyčinka KetoDiet
21 g
19 g
11,5 g
Obed
Mäso (morčacie, kuracie, hovädzie…) 100 g
19 g
0 g
3,5 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
2 lyžice oleja – 20 ml – 18 g
0 g
0 g
18 g
Olovrant
2x proteínový croissant KetoDiet
15 g
8 g
20 g
Večera
Omeleta z 2 vajec
12 g
1 g
10 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
2 lyžice oleja – 20 ml – 18 g
0 g
0 g
18 g
Spolu:
90,5 g
85 g
98 g
3x bežné na bielkoviny bohaté jedlo
Na jednu porciu si pripravte niektorú z odporúčaných potravín alebo svoje jedlo podľa chuti nakombinujte.
Gramáž potravín uvádzame na jednu porciu v surovom stave.
- 100 g morčacie alebo kuracie mäso
- 100 g králičie mäso alebo divina
- 100 g chudé hovädzie mäso
- 100 g chudé bravčové mäso
- 100 g teľacie mäso
- 100 g jahňacie alebo baranie mäso
- 100 g čerstvé ryby (pstruh, losos, aljašská treska, tuniak)
- 100 g tuniak vo vlastnej šťave
- 125 g tofu natural (biele)
- 50 g sójové mäso
- 175 g morské plody mix
- 100 g hydinová alebo hovädzia pečeň
- 100 g šunka od kosti
- 3 ks slepačie vajcia
- 200 g syr cottage
- 75 g syrčeky (Olomoucké tvarôžky)
- 50 g parmezán
- 75 g tvrdý syr (45 % tuku v sušine)
- 150 g balkánsky syr
- 100 g mozzarella
- 150 g skyr
- 150 g tvaroh tučný
- 200 g grécky jogurt biely (do 5% tuku)
- 100 g tempeh
- 100 g seitan
- 175 g Šmakoun
Povolená zelenina
Každý deň si doprajte dostatok povolenej zeleniny, a to až do množstva 500 g.
- artičoka
- baklažán
- brokolica
- cibuľa biela aj červená (1 ks strednej veľkosti)
- cuketa
- čakanka
- červená šošovica (2 polievkové lyžice/deň)
- fenikel
- hlávková kapusta
- huby čerstvé
- kaleráb
- karfiol
- kel (vr. ružičkového)
- kyslá kapusta (nedosladená)
- paprika zelená alebo svetlá
- paradajka (max. 2 ks/deň)
- patizón
- petržel
- pór
- reďkev biela
- reďkovka
- rukola
- sójové klíčky (2 polievkové lyžice/deň)
- šalát (všetky druhy zelených)
- špargľa
- špenát
- tekvica (100 g/deň)
- uhorka šalátová
- valeriánka
- zelené fazuľky
- zeler (buľva aj stonkový)
- žerucha
Povolené ovocie
V 3. kroku diétneho plánu sa vám zoznam povoleného ovocia predĺžil. Vďaka ovociu totiž do svojej stravy dopĺňate väčšie množstvo sacharidov ako v predošlom kroku. Ovocie si môžete dať v množstve 100 g, pokiaľ neuvádzame inak, a v strave potom v ten istý deň o toto množstvo znížiť prídel zeleniny. Keď si teda dáte 100 g ovocia, zeleniny zjete už len 400 g.
- biele ríbezle
- biely grep
- broskyne
- citrón(max ½ denne)
- čučoriedky
- hrozno
- jahody
- maliny
- nektárinky
- olivy (10 ks/deň)
- pomelo
- slivky
- vodný melón
- zelené jablko
Zdravé tuky
Oleje (až 3 lyžice)
- tekvicový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- repkový olej
- slnečnicový olej
Maslá (1 lyžica)
- maslo
- topené maslo ghí
- arašidové maslo
- orechové maslá
Orechy (až 25 g)
- mandle
- lieskové orechy
- vlašské orechy
- kešu
- para orechy
Semienka a ďalšie (2 lyžice, ak neuvádzame inak)
- tekvicové semienka
- chia semienka (1 lyžica)
- konopné semienka
- ľanové semienka (drvené)
- slnečnicové semienka
- mak (1 lyžica)
- ¼ avokáda
Odporúčame všetky 4 typy tukov medzi sebou kombinovať v uvedenom množstve na deň. Ak zvolíte len 2 typy, množstvo samozrejme zdvojnásobte (napr. 50 g orechov a 4 lyžice semienok, alebo 6 lyžíc oleja a ½ avokáda).
Čím dochucovať
- soľ
- vínny ocot (1 čajová lyžička)
- balzamikový ocot (1 čajová lyžička)
- horčica
- sójová omáčka
- jednodruhové korenia
- 0,25 l zeleninový vývar
- 0,25 l mäsový vývar (z chudého mäsa)
- 0,25 l čistý rybí vývar
- čerstvé bylinky
- sušený cesnak
- čerstvý cesnak
- čerstvý zázvor
- holandské kakao (1 lyžica)
- alternatívne sladidlá (stévia, xylitol, sukralóza,...)
- čakankový sirup original (5% cukru)
- holandské kakao
Uvádzame množstvo na deň.
Príprava zeleniny v priebehu celého diétneho plánu
Aby sa vám nielen v povolenej zelenine, ale aj v bežných potravinách podarilo zachovať hodnotné výživové látky, vitamíny a minerály, je dôležitá aj ich úprava. Uprednostnite preto nasledujúce spôsoby úpravy:
- varenie,
- varenie v pare,
- dusenie vo vode,
- blanšírovanie (sparenie či krátke prevarenie v horúcej vode),
- pečenie v rúre nasucho,
- grilovanie,
- restovanie na kvapke kvalitného oleja (nie príliš často).
Týmto potravinám sa vyhnite:
- mrkva
- zelený hrášok
- kukurica
- sterilizovaná zelenina a huby (nálevy bývajú dosladzované)
- čerstvé a sušené ovocie (pokiaľ nie je u daného kroku uvedené inak)
- kečup
- zmesi korenia
- dochucovacie zmesi typu Podravka
- sladkosti
- prílohy (knedle, zemiaky, cestoviny, polenta, ryža, kuskus, pohánka, ...)
- všetky druhy pečiva
- sladené mliečne výrobky
- tuky (masť, margaríny)
- údeniny
- žuvačky obsahujúce cukor
- cukor (repný, palmový, kokosový, ...)
- čipsy, krekery, slané tyčinky
- sirupy (agávový, javorový, kukuričný, glukózový, ryžový, datľový)
- melasa, slad
Pitný režim
- čistá voda – (môže byť s plátkom citróna, nie so šťavou z vytlačených citrónov
- nesladené minerálne vody – neperlivé alebo jemne perlivé
- zelený čaj
- slabé ovocné čaje (nie z čerstvého ovocia alebo pečené čaje)
- bylinkové čaje
- sirupy KetoDiet bez cukru
V celkovom množstve 2 – 3 litre/deň.
Ďalšie povolené nápoje, ktoré sa však nezapočítavajú do pitného režimu:
- káva
- čierny čaj
- polievky (do 0,25 l/deň)
- čistý zeleninový vývar
- čistý rybí vývar
- mäsový vývar z chudého mäsa
- živočíšne a rastlinné mlieko (do 0,2 l/deň)
- kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko
- acidofilné mlieko
- mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, sezamové mlieko, konopné mlieko, makové mlieko
Ak si doprajete šálku obľúbenej kávy alebo čierneho čaju, pamätajte na to, že majú odvodňujúce účinky a mali by ste ich kompenzovať pohárom vody.
Týmto nápojom sa vyhnite:
- energetické nápoje sladené cukrom
- džúsy
- sladené malinovky
- ochutené sladené minerálky
- CARO
- Melta
- všetky alkoholické nápoje
Aj naďalej pravidelne športujte!
Hýbte sa ideálne 3x týždenne po 45 minút. Znovu platí, že je vhodné striedať aeróbne a anaeróbne aktivity. Uvidíte, ako jednoducho sa šport stane neoddeliteľnou súčasťou vášho nového životného štýlu a pomôže vám dlhodobo optimálnu hmotnosť udržať.
Najčastejšie otázky v súvislosti so stravovaním pri ketodiéte
Čo jesť pri ketodiéte?
Ketogénna diéta je postavená na vysokom príjme tukov, primeranom množstve bielkovín a na obmedzenom množstve sacharidov. Presne tieto požiadavky spĺňajú proteínové jedlá a nápoje KetoDiet. Zostavili sme pre vás vzorový jedálny lístok pri ketodiéte.
Aké potraviny jesť pri ketodiéte?
V strave je dôležitý vysoký obsah bielkovín (ryby, chudé druhy mäsa, šunka, syry, vajcia, tvaroh atď.); tukov (orechy, semienka, za studena lisované oleje, avokádo); „zelenej“ zeleniny (brokolica, cuketa, šalátová uhorka, rukola, kel a iné). Je nutné výrazne obmedziť sacharidy! Ak nechcete myslieť na povolené potraviny pri ketodiéte, vyskúšajte naše diétne plány.
Akým potravinám sa vyhnúť pri ketodiéte?
Vyvarujte sa potravinám s vysokým obsahom sacharidov: obilniny a výrobky z nich (pečivo, cestoviny); ryža, zemiaky a výrobky z nich (hranolčeky, krokety); väčšina ovocia a výrobky z neho (džemy, kompóty, sušené ovocie); sladké jedlá a cukrovinky; nápoje sladené cukrom; 100 % ovocné džúsy; alkohol; prírodné sladidlá (glukóza, fruktóza, laktóza, med a i.).
Čo jesť, keď chcem schudnúť?
Základom je dostať sa do energetického deficitu (tzn. vydať viac energie ako prijať). Je dôležité zvoliť vhodnú formu a veľkosť tohto deficitu. Nesmie byť príliš vysoký, aby ste nestrácali svalovú hmotu. Jedným z typov primeranej redukcie hmotnosti je diétny plán KetoDiet. V jeho priebehu presne viete, ako poskladať diétny jedálny lístok.
Čo jesť večer pri chudnutí na ketodiéte?
O redukcii hmotnosti nerozhoduje denný čas. Podstatný je celkový denný energetický príjem. Záleží na tom, čo všetko zjete v priebehu dňa, a je jedno, či je to ráno, popoludní alebo večer. V našich výhodných diétnych balíčkoch môžete jednotlivé produkty ľubovoľne kombinovať medzi sebou bez ohľadu na časť dňa.
Čo jesť na raňajky pri ketodiéte?
Ak siahnete po niektorom z výhodných diétnych balíčkov KetoDiet, môžete si na raňajky vybrať čokoľvek, čo tento balíček obsahuje. Proteínový nápoj, kašu, palacinku, ale napríklad aj polievku, ak na ňu máte ráno chuť. Výhodou ketodiéty je, že medzi sebou môžete jednotlivé produkty akokoľvek kombinovať.
Čo jesť po cvičení?
Aby ste ochránili svalovú hmotu, zaraďte po cvičení jedlo alebo nápoj, ktorý obsahuje vysoké množstvo bielkovín, ideálne v kombinácii s vitamínmi a s minerálnymi látkami. Ihneď po cvičení odporúčame zvoliť skôr proteínový nápoj, a to preto, že tráviaci systém je bezprostredne po fyzickej aktivite utlmený.
Čo jesť pri chudnutí brucha?
Všeobecnú radu na redukciu hmotnosti z určitej lokálnej oblasti dať nemožno. Rozlišujeme dva základné typy obezity – tvar jablka (tuk sa ukladá v oblasti brucha) a tvar hrušky (tuk sa ukladá v oblasti zadku a stehien). Pokiaľ viete, do ktorej kategórie patríte (poradí vám naša BMI kalkulačka), zistíte, ktorý druh pohybu vám môže s chudnutím pomôcť.
