Povolené ovocie
- citrón (maximálne ½ denne do nesladených nápojov)
- olivy (5 ks/deň)
Čo budete jest' pri chudnutí s KetoDiet?
V priebehu všetkých diétnych plánov KetoDiet kombinujete proteínové jedlá a nápoje KetoDiet s povolenou zeleninou, vybranými druhmi ovocia a zdravými tukmi. V 2. a 3. kroku potom aj s bežnými jedlami bohatými na bielkoviny.
Základné pravidlá
Pravidelný jedálniček
- 5x denne
- 1. jedlo do 1 hodiny od prebudnia
- intervaly po cca 3 hodinách
Dostatočný pitný režim
- cca 2-3 l tekutín/deň
- žiadne sladené nápoje
Vhodné potraviny
- naučíte sa vyberať správne druhy
- dbáte na optimálnu prípravu
Ako bude vyzerať váš jedálny lístok proteínovej diéty pre:
1. krok
Váš jedálniček pre 1. krokZloženie denného jedálneho lístka
5 proteínových porcií 
Až 500 g povolenej zeleniny
Zdravé tuky5x jedlo KetoDiet
Každý deň budete jesť 5 proteínových jedál alebo nápojov KetoDiet. Pochutnáte si na proteínových nápojoch mnohých príchutí, omeletách, kašiach, polievkach, cestovinách, smoothie, pudingoch, palacinkách, dezertoch, tyčinkách atď.
Proteínové jedlá KetoDiet obsahujú:
- zvýšený podiel bielkovín,
- minimum sacharidov,
- vitamíny, minerály a omega 3 mastné kyseliny či L-arginín.
Povolená zelenina
Denne si doprajte dostatok povolenej zeleniny, a to až do množstva 500 g/deň. Použite ju ako prílohu alebo samostatnú desiatu navyše, hneď ako na ňu dostanete chuť. Pamätajte si, že zelenina nenahrádza proteínové jedlá KetoDiet a je dôležitou súčasťou vášho jedálneho lístka.
- artičoka
- baklažán
- biela chlorela
- brokolica
- cuketa
- čakanka
- fenikel
- hlávková kapusta
- huby čerstvé
- karfiol
- kel (vr. ružičkového)
- kyslá kapusta (nesladená)
- paprika zelená alebo svetlá
- patizón
- petržlen
- pór
- reďkev biela
- reďkovka
- rukola
- sójové klíčky (2 polievkové lyžice/deň)
- šalát (všetky druhy zelených)
- špargľa
- špenát
- uhorka šalátová
- valeriánka
- zelené fazuľky
- zeler (buľva aj stonkový)
- žerucha
Zdravé tuky
Oleje (až 3 lyžice)
- tekvicový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- repkový olej
- slnečnicový olej
Maslá (1 lyžica)
- maslo
- topené maslo ghí
- arašidové maslo
- orechové maslá
Orechy (mix až 25 g)
- mandle
- lieskové orechy
- vlašské orechy
- strúhaný kokos
- para orechy
Semienka a ďalšie (2 lyžice, ak neuvádzame inak)
- tekvicové semienka
- chia semienka (1 lyžica)
- konopné semienka
- ľanové semienka (drvené)
- slnečnicové semienka
- mak (1 lyžica)
- ¼ avokáda
Odporúčame všetky 4 typy tukov medzi sebou kombinovať v uvedenom množstve na deň. Ak zvolíte len 2 typy, množstvo samozrejme zdvojnásobte (napr. 50 g orechov a 4 lyžice semienok, alebo 6 lyžíc oleja a ½ avokáda).
Čím dochucovať
- soľ
- vínny ocot (1 čajová lyžička)
- balzamikový ocot (1 čajová lyžička)
- horčica
- sójová omáčka
- jednodruhové korenia
- 0,25 l zeleninový vývar
- 0,25 l čistý mäsový vývar (z chudého mäsa)
- 0,25 l čistý rybí vývar
- čerstvé bylinky
- sušený cesnak
- čerstvý cesnak (1 strúčik)
- čerstvý zázvor
- alternatívne sladidlá (stévia, xylitol, sukralóza,...)
- čakankový sirup (1 čajová lyžička 2-krát denne)
- holandské kakao
Uvádzame množstvo na deň.
Niečo navyše
Ak vás hlavne na začiatku diéty trápi hlad, výnimočne je možné si dopriať až 2 bielky/deň navyše. Môžete ich primiešať k proteínovej omelete, pridať do šalátu alebo do polievky. Od 1. dňa diéty môžete svoje chudnutie podporiť aj prostredníctvom KetoDiet L–CARNITINE, v odporúčanej dennej dávke.
Príprava zeleniny v priebehu celého diétneho plánu
Aby sa vám nielen v povolenej zelenine, ale aj v bežných potravinách podarilo zachovať hodnotné výživové látky, vitamíny a minerály, je dôležitá aj ich úprava. Uprednostnite preto nasledujúce spôsoby úpravy:
- varenie,
- varenie v pare,
- dusenie vo vode,
- blanšírovanie (sparenie či krátke prevarenie v horúcej vode),
- pečenie v rúre nasucho,
- grilovanie,
- restovanie na kvapke kvalitného oleja (nie príliš často).
Týmto potravinám sa vyhnite:
- mrkva
- zelený hrášok
- kukurica
- sterilizovaná zelenina a huby (nálevy bývajú dosladzované)
- čerstvé a sušené ovocie (pokiaľ nie je u daného kroku uvedené inak)
- kečup
- zmesi korenia
- dochucovacie zmesi typu Podravka
- sladkosti
- prílohy (knedle, zemiaky, cestoviny, polenta, ryža, kuskus, pohánka, ...)
- všetky druhy pečiva
- sladené mliečne výrobky
- tuky (masť, margaríny)
- údeniny
- žuvačky obsahujúce cukor
- cukor (repný, palmový, kokosový, ...)
- čipsy, krekery, slané tyčinky
- sirupy (agávový, javorový, kukuričný, glukózový, ryžový, datľový)
- melasa, slad
Pitný režim
- čistá voda – (môže byť s plátkom citróna, nie so šťavou z vytlačených citrónov
- nesladené minerálne vody – neperlivé alebo jemne perlivé
- zelený čaj
- slabé ovocné čaje (nie z čerstvého ovocia alebo pečené čaje)
- bylinkové čaje
- sirupy KetoDiet bez cukru
V celkovom množstve 2 – 3 litre/deň.
Ďalšie povolené nápoje, ktoré sa však nezapočítavajú do pitného režimu:
- káva
- čierny čaj
- polievky (do 0,25 l/deň)
- čistý zeleninový vývar
- čistý rybí vývar
- mäsový vývar z libového masa
- živočíšne a rastlinné mlieko (do 0,2 l/deň)
- kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko
- acidofilné mlieko
- mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, sezamové mlieko, konopné mlieko, makové mlieko
Ak si doprajete šálku obľúbenej kávy alebo čierneho čaju, pamätajte na to, že majú odvodňujúce účinky a mali by ste ich kompenzovať pohárom vody.
Týmto nápojom sa vyhnite:
- energetické nápoje sladené cukrom
- džúsy
- sladené malinovky
- ochutené sladené minerálky
- CARO
- Melta
- všetky alkoholické nápoje
2. krok
Váš jedálniček pre 2. krokV strave 2. kroku kombinujete 4 proteínové jedlá alebo nápoje KetoDiet a 1 bežné na bielkoviny bohaté jedlo alebo 1 porciu nízkosacharidového hotového jedla KetoLife. A k nim stále pridávate 500 g povolenej zeleniny, dostatok zdravých tukov a po novom aj vybrané druhy ovocia.
Zloženie denného jedálneho lístka
4 proteínové porcie
1 bežné na bielkoviny bohaté jedlo alebo 1 porcia Low Carb hotové jedlo KetoLife Až 500 g povolenej zeleniny a vybrané druhy ovocia Zdravé tuky4x jedlo KetoDiet
A teraz môžete mať na výber jedlá KetoDiet bez práce. Buď siahnete po nápojovom variante a budete piť 4x denne proteínový nápoj s rôznymi príchuťami, alebo si vyberiete výhodný balíček pre 2. krok podľa vášho diétneho plánu.
Stále si však môžete jedálny lístok poskladať aj úplne podľa vlastnej chuti. Jednoducho si vyberte z ponuky našich proteínových nápojov, smoothie, omeliet, kaší, polievok, pudingov, cestovín atď. Siahnuť môžete aj po sušenom mäse JERKY alebo po proteínových čipsoch. Oboje je však potrebné doplniť vlákninou, a to hlavne zeleninou.
1x bežné na bielkoviny bohaté jedlo
Pripravte si jednu z odporúčaných potravín alebo svoje jedlo podľa chuti nakombinujte.
Gramáž potravín uvádzame na jednu porciu v surovom stave.
- 100 g morčacie alebo kuracie mäso
- 100 g králičie mäso alebo divina
- 100 g chudé hovädzie mäso
- 100 g chudé bravčové mäso
- 100 g teľacie mäso
- 100 g jahňacie alebo baranie mäso
- 100 g čerstvé ryby (pstruh, losos, aljašská treska, tuniak)
- 100 g tuniak vo vlastnej šťave
- 125 g tofu natural (biele)
- 50 g sójové mäso
- 175 g morské plody mix
- 100 g hydinová alebo hovädzia pečeň
- 100 g šunka od kosti
- 3 ks slepačie vajcia
- 200 g syr cottage
- 75 g syrčeky (Olomoucké tvarôžky)
- 50 g parmezán
- 75 g tvrdý syr (45 % tuku v sušine)
- 150 g balkánsky syr
- 100 g mozzarella
- 150 g skyr
- 150 g tvaroh tučný
- 200 g grécky jogurt biely (do 5% tuku)
- 100 g tempeh
- 100 g seitan
- 175 g Šmakoun
Povolená zelenina
Každý deň si doprajte dostatok povolenej zeleniny, a to až do množstva 500 g.
- artičoka
- baklažán
- brokolica
- cibuľa biela aj červená (1 ks strednej veľkosti)
- cuketa
- čakanka
- červená šošovica (2 polievkové lyžice/deň)
- fenikel
- hlávková kapusta
- huby čerstvé
- kaleráb
- karfiol
- kel (vr. ružičkového)
- kyslá kapusta (nedosladená)
- paprika zelená alebo svetlá
- paradajka (max. 2 ks/deň)
- patizón
- petržel
- pór
- reďkev biela
- reďkovka
- rukola
- sójové klíčky (2 polievkové lyžice/deň)
- šalát (všetky druhy zelených)
- špargľa
- špenát
- tekvica (100 g/deň)
- uhorka šalátová
- valeriánka
- zelené fazuľky
- zeler (buľva aj stonkový)
- žerucha
Povolené ovocie
- biele ríbezle (100 g)
- biely grep (100 g)
- citrón (max ½ denne)
- čučoriedky (100 g)
- jahody (100 g)
- maliny (100 g)
- olivy (5 ks/deň)
- pomelo (100 g)
- vodný melón (100 g)
Ak si doprajete povolené množstvo ovocia, znížte v ten istý deň o toto množstvo prídel zeleniny. To znamená, že keď si do raňajok pridáte 50 g čučoriedok a do desiatej 50 g bieleho grapefruitu, zeleniny si potom dáte už len 400 g.
Zdravé tuky
Oleje (až 3 lyžice)
- tekvicový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- repkový olej
- slnečnicový olej
Maslá (1 lyžica)
- maslo
- topené maslo ghí
- arašidové maslo
- orechové maslá
Orechy (mix až 25 g)
- mandle
- lieskové orechy
- vlašské orechy
- struhaný kokos
- para orechy
Semienka a ďalšie (2 lyžice, ak neuvádzame inak)
- tekvicové semienka
- chia semienka (1 lyžica)
- konopné semienka
- ľanové semienka (drvené)
- slnečnicové semienka
- mak (1 lyžica)
- ¼ avokáda
Odporúčame všetky 4 typy tukov medzi sebou kombinovať v uvedenom množstve na deň. Ak zvolíte len 2 typy, množstvo samozrejme zdvojnásobte (napr. 50 g orechov a 4 lyžice semienok, alebo 6 lyžíc oleja a ½ avokáda).
Čím dochucovať
- soľ
- vínny ocot (1 čajová lyžička)
- balzamikový ocot (1 čajová lyžička)
- horčica
- sójová omáčka
- jednodruhové korenia
- 0,25 l zeleninový vývar
- 0,25 l mäsový vývar (z chudého mäsa)
- 0,25 l čistý rybí vývar
- čerstvé bylinky
- sušený cesnak
- čerstvý cesnak
- čerstvý zázvor
- alternatívne sladidlá (stévia, xylitol, sukralóza,...)
- čakankový sirup (1 čajová lyžička 2-krát denne)
- holandské kakao
Uvádzame množstvo na deň.
Príprava zeleniny v priebehu celého diétneho plánu
Aby sa vám nielen v povolenej zelenine, ale aj v bežných potravinách podarilo zachovať hodnotné výživové látky, vitamíny a minerály, je dôležitá aj ich úprava. Uprednostnite preto nasledujúce spôsoby úpravy:
- varenie,
- varenie v pare,
- dusenie vo vode,
- blanšírovanie (sparenie či krátke prevarenie v horúcej vode),
- pečenie v rúre nasucho,
- grilovanie,
- restovanie na kvapke kvalitného oleja (nie príliš často).
Týmto potravinám sa vyhnite:
- mrkva
- zelený hrášok
- kukurica
- sterilizovaná zelenina a huby (nálevy bývajú dosladzované)
- čerstvé a sušené ovocie (pokiaľ nie je u daného kroku uvedené inak)
- kečup
- zmesi korenia
- dochucovacie zmesi typu Podravka
- sladkosti
- prílohy (knedle, zemiaky, cestoviny, polenta, ryža, kuskus, pohánka, ...)
- všetky druhy pečiva
- sladené mliečne výrobky
- tuky (masť, margaríny)
- údeniny
- žuvačky obsahujúce cukor
- cukor (repný, palmový, kokosový, ...)
- čipsy, krekery, slané tyčinky
- sirupy (agávový, javorový, kukuričný, glukózový, ryžový, datľový)
- melasa, slad
TIP pre ešte úspešnejšie chudnutie!
V 2. kroku by ste sa mali začať pravidelne hýbať, a to najlepšie 2x týždenne aspoň po 45 minút. Aktivitou môže byť rýchla chôdza, jazda na bicykli, kolieskových korčuliach aj beh. Odporúčame tiež striedať aeróbne a anaeróbne aktivity. Pohyb by vás mal predovšetkým baviť a stať sa pravidelnou a vítanou súčasťou vášho nového životného štýlu.
Pitný režim
- čistá voda – (môže byť s plátkom citróna, nie so šťavou z vytlačených citrónov
- nesladené minerálne vody – neperlivé alebo jemne perlivé
- zelený čaj
- slabé ovocné čaje (nie z čerstvého ovocia alebo pečené čaje)
- bylinkové čaje
- sirupy KetoDiet bez cukru
V celkovom množstve 2 – 3 litre/deň.
Ďalšie povolené nápoje, ktoré sa však nezapočítavajú do pitného režimu:
- káva
- čierny čaj
- polievky (do 0,25 l/deň)
- čistý zeleninový vývar
- čistý rybí vývar
- mäsový vývar z chudého mäsa
- živočíšne a rastlinné mlieko (do 0,2 l/deň)
- kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko
- acidofilné mlieko
- mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, sezamové mlieko, konopné mlieko, makové mlieko
Ak si doprajete šálku obľúbenej kávy alebo čierneho čaju, pamätajte na to, že majú odvodňujúce účinky a mali by ste ich kompenzovať pohárom vody.
Týmto nápojom sa vyhnite:
- energetické nápoje sladené cukrom
- džúsy
- sladené malinovky
- ochutené sladené minerálky
- CARO
- Melta
- všetky alkoholické nápoje
3. krok
Váš jedálniček pre 3. krokV 3. kroku diétneho plánu pokračujete v stabilizácii svojej hmotnosti a pomaly sa vraciate k bežnému stravovaniu. Sacharidy v strave opäť ľahko zvýšite a bielkoviny aj tuky zachováte tak, ako ste boli zvyknutí v predchádzajúcom kroku. Namiesto bežných bielkovinových jedál môžete využiť produkty radu KetoLife.
Teraz kombinujete len 2 proteínové jedlá alebo nápoje KetoDiet s 3 bežnými na bielkoviny bohatými jedlami alebo výrobky radu KetoLife. Časovo si opäť môžete jedlá počas dňa poskladať podľa ľubovôle (raňajky, desiata, obed, olovrant, večera). Dôležité je však jesť pravidelne po 2 až 3 hodinách a jedlo nevynechávať. K 5 jedlám stále každý deň pridávate 500 g povolenej zeleniny a ešte viac vybraných druhov ovocia a nezabúdajte ani na zdravé tuky.
Zloženie denného jedálneho lístka
2 proteínové porcie
3 bežné na bielkoviny bohaté jedlá alebo výrobky KetoLife Až 500 g povolenej zeleniny a vybrané druhy ovocia Zdravé tuky2x jedlo KetoDiet
Pre záverečný krok diétneho plánu pevne poskladaný balíček neexistuje. Jednoducho si na základe vlastných chutí a možností vyberiete na každý deň dve jedlá z produktov KetoDiet – proteínové nápoje, proteínové omelety, proteínové cestoviny, proteínové polievky, kaše, pudingy, tyčinky atď.
Dajte však pozor na to, že aj medzi našimi proteínovými jedlami a nápojmi sú rozdiely. Aby ste sa ľahšie orientovali, pozrite sa, koľko sacharidov obsahujú. Keď siahnete po 2 proteínových nápojoch za deň, zjete len 3 gramy sacharidov. Ak si však vyberiete 2 tyčinky a 2 croissanty, dostanete sa až na 27 g sacharidov. Skúste si prejsť názornú ukážku v menu nižšie.
Príklad jedálnych lístkov pre 3. krok s 2 proteínovými nápojmi KetoDiet
Raňajky
Bielkoviny
Sacharidy
Tuky
Cottage 200 g
18 g
12 g
5 g
Ovocie 100 g
0 g
20 g
1 g
Orechy mix 50 g = 1 vrchovatá hrsť
7,5 g
10 g
20 g
Desiata
Proteínový nápoj KetoDiet
17 g
1,5 g
3,5 g
Obed
Mäso (morčacie, kuracie, hovädzie…) 100 g
19 g
0 g
3,5 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
3 lyžice oleja – 30 ml – 27 g
0 g
0 g
27 g
Olovrant
Proteínový nápoj KetoDiet
17 g
1,5 g
3,5 g
Večera
Omeleta z 2 vajec
12 g
1 g
10 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
2 lyžice oleja – 20 ml – 18 g
0 g
0 g
18 g
Spolu:
90,5 g
81 g
93,5 g
Príklad jedálneho lístka pre 3. krok s proteínovými tyčinkami a croissantmi KetoDiet
Raňajky
Bielkoviny
Sacharidy
Tuky
Cottage 200 g
18 g
12 g
5 g
Semienka mix 25 g (1/2 hrsti)
4 g
4 g
8 g
Orechy mix 25 g (1/2 hrsti)
3,5 g
6 g
12 g
Desiata
2x proteínová tyčinka KetoDiet
21 g
19 g
11,5 g
Obed
Mäso (morčacie, kuracie, hovädzie…) 100 g
19 g
0 g
3,5 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
2 lyžice oleja – 20 ml – 18 g
0 g
0 g
18 g
Olovrant
2x proteínový croissant KetoDiet
15 g
8 g
20 g
Večera
Omeleta z 2 vajec
12 g
1 g
10 g
Zelenina mix 250 g
0 g
20 g
1 g
2 lyžice oleja – 20 ml – 18 g
0 g
0 g
18 g
Spolu:
90,5 g
85 g
98 g
3x bežné na bielkoviny bohaté jedlo
Na jednu porciu si pripravte niektorú z odporúčaných potravín alebo svoje jedlo podľa chuti nakombinujte.
Gramáž potravín uvádzame na jednu porciu v surovom stave.
- 100 g morčacie alebo kuracie mäso
- 100 g králičie mäso alebo divina
- 100 g chudé hovädzie mäso
- 100 g chudé bravčové mäso
- 100 g teľacie mäso
- 100 g jahňacie alebo baranie mäso
- 100 g čerstvé ryby (pstruh, losos, aljašská treska, tuniak)
- 100 g tuniak vo vlastnej šťave
- 125 g tofu natural (biele)
- 50 g sójové mäso
- 175 g morské plody mix
- 100 g hydinová alebo hovädzia pečeň
- 100 g šunka od kosti
- 3 ks slepačie vajcia
- 200 g syr cottage
- 75 g syrčeky (Olomoucké tvarôžky)
- 50 g parmezán
- 75 g tvrdý syr (45 % tuku v sušine)
- 150 g balkánsky syr
- 100 g mozzarella
- 150 g skyr
- 150 g tvaroh tučný
- 200 g grécky jogurt biely (do 5% tuku)
- 100 g tempeh
- 100 g seitan
- 175 g Šmakoun
Povolená zelenina
Každý deň si doprajte dostatok povolenej zeleniny, a to až do množstva 500 g.
- artičoka
- baklažán
- brokolica
- cibuľa biela aj červená (1 ks strednej veľkosti)
- cuketa
- čakanka
- červená šošovica (2 polievkové lyžice/deň)
- fenikel
- hlávková kapusta
- huby čerstvé
- kaleráb
- karfiol
- kel (vr. ružičkového)
- kyslá kapusta (nedosladená)
- paprika zelená alebo svetlá
- paradajka (max. 2 ks/deň)
- patizón
- petržel
- pór
- reďkev biela
- reďkovka
- rukola
- sójové klíčky (2 polievkové lyžice/deň)
- šalát (všetky druhy zelených)
- špargľa
- špenát
- tekvica (100 g/deň)
- uhorka šalátová
- valeriánka
- zelené fazuľky
- zeler (buľva aj stonkový)
- žerucha
Povolené ovocie
V 3. kroku diétneho plánu sa vám zoznam povoleného ovocia predĺžil. Vďaka ovociu totiž do svojej stravy dopĺňate väčšie množstvo sacharidov ako v predošlom kroku. Ovocie si môžete dať v množstve 100 g, pokiaľ neuvádzame inak, a v strave potom v ten istý deň o toto množstvo znížiť prídel zeleniny. Keď si teda dáte 100 g ovocia, zeleniny zjete už len 400 g.
- biele ríbezle
- biely grep
- broskyne
- citrón(max ½ denne)
- čučoriedky
- hrozno
- jahody
- maliny
- nektárinky
- olivy (10 ks/deň)
- pomelo
- slivky
- vodný melón
- zelené jablko
Zdravé tuky
Oleje (až 3 lyžice)
- tekvicový olej
- kokosový olej
- olivový olej
- repkový olej
- slnečnicový olej
Maslá (1 lyžica)
- maslo
- topené maslo ghí
- arašidové maslo
- orechové maslá
Orechy (až 25 g)
- mandle
- lieskové orechy
- vlašské orechy
- kešu
- para orechy
Semienka a ďalšie (2 lyžice, ak neuvádzame inak)
- tekvicové semienka
- chia semienka (1 lyžica)
- konopné semienka
- ľanové semienka (drvené)
- slnečnicové semienka
- mak (1 lyžica)
- ¼ avokáda
Odporúčame všetky 4 typy tukov medzi sebou kombinovať v uvedenom množstve na deň. Ak zvolíte len 2 typy, množstvo samozrejme zdvojnásobte (napr. 50 g orechov a 4 lyžice semienok, alebo 6 lyžíc oleja a ½ avokáda).
Čím dochucovať
- soľ
- vínny ocot (1 čajová lyžička)
- balzamikový ocot (1 čajová lyžička)
- horčica
- sójová omáčka
- jednodruhové korenia
- 0,25 l zeleninový vývar
- 0,25 l mäsový vývar (z chudého mäsa)
- 0,25 l čistý rybí vývar
- čerstvé bylinky
- sušený cesnak
- čerstvý cesnak
- čerstvý zázvor
- holandské kakao (1 lyžica)
- alternatívne sladidlá (stévia, xylitol, sukralóza,...)
- čakankový sirup original (5% cukru)
- holandské kakao
Uvádzame množstvo na deň.
Príprava zeleniny v priebehu celého diétneho plánu
Aby sa vám nielen v povolenej zelenine, ale aj v bežných potravinách podarilo zachovať hodnotné výživové látky, vitamíny a minerály, je dôležitá aj ich úprava. Uprednostnite preto nasledujúce spôsoby úpravy:
- varenie,
- varenie v pare,
- dusenie vo vode,
- blanšírovanie (sparenie či krátke prevarenie v horúcej vode),
- pečenie v rúre nasucho,
- grilovanie,
- restovanie na kvapke kvalitného oleja (nie príliš často).
Týmto potravinám sa vyhnite:
- mrkva
- zelený hrášok
- kukurica
- sterilizovaná zelenina a huby (nálevy bývajú dosladzované)
- čerstvé a sušené ovocie (pokiaľ nie je u daného kroku uvedené inak)
- kečup
- zmesi korenia
- dochucovacie zmesi typu Podravka
- sladkosti
- prílohy (knedle, zemiaky, cestoviny, polenta, ryža, kuskus, pohánka, ...)
- všetky druhy pečiva
- sladené mliečne výrobky
- tuky (masť, margaríny)
- údeniny
- žuvačky obsahujúce cukor
- cukor (repný, palmový, kokosový, ...)
- čipsy, krekery, slané tyčinky
- sirupy (agávový, javorový, kukuričný, glukózový, ryžový, datľový)
- melasa, slad
Pitný režim
- čistá voda – (môže byť s plátkom citróna, nie so šťavou z vytlačených citrónov
- nesladené minerálne vody – neperlivé alebo jemne perlivé
- zelený čaj
- slabé ovocné čaje (nie z čerstvého ovocia alebo pečené čaje)
- bylinkové čaje
- sirupy KetoDiet bez cukru
V celkovom množstve 2 – 3 litre/deň.
Ďalšie povolené nápoje, ktoré sa však nezapočítavajú do pitného režimu:
- káva
- čierny čaj
- polievky (do 0,25 l/deň)
- čistý zeleninový vývar
- čistý rybí vývar
- mäsový vývar z chudého mäsa
- živočíšne a rastlinné mlieko (do 0,2 l/deň)
- kravské mlieko, kozie mlieko, ovčie mlieko
- acidofilné mlieko
- mandľové mlieko, kokosové mlieko, sójové mlieko, sezamové mlieko, konopné mlieko, makové mlieko
Ak si doprajete šálku obľúbenej kávy alebo čierneho čaju, pamätajte na to, že majú odvodňujúce účinky a mali by ste ich kompenzovať pohárom vody.
Týmto nápojom sa vyhnite:
- energetické nápoje sladené cukrom
- džúsy
- sladené malinovky
- ochutené sladené minerálky
- CARO
- Melta
- všetky alkoholické nápoje
Aj naďalej pravidelne športujte!
Hýbte sa ideálne 3x týždenne po 45 minút. Znovu platí, že je vhodné striedať aeróbne a anaeróbne aktivity. Uvidíte, ako jednoducho sa šport stane neoddeliteľnou súčasťou vášho nového životného štýlu a pomôže vám dlhodobo optimálnu hmotnosť udržať.
