Grilovaná tigria kreveta

1. Krevetu napichneme na špajľu. 
2. Obalíme ju lístkom bazalky a kúskom parmskej šunky. 
3. Grilujeme na rozpálenom grile asi 2 minúty. 
4. Podávame s kvapkou olivového oleja a balzamového octu.

Krevety sú výborným zdrojom plnohodnotných bielkovín a zároveň obsahujú minimum tuku, vďaka čomu majú svoje miesto v diétnom menu. Aj ak práve nechudnete, krevety by ste mali vyhľadávať. Obsahujú totiž prospešné omega-3 mastné kyseliny, jód, zinok, horčík, fosfor, draslík, vitamíny skupiny B (predovšetkým B12), vitamíny A, E a D. 

Z omega-3 mastných kyselín sú zastúpené predovšetkým EPA (kyselina eikosapentaénová) a DHA (kyselina dokosahexaénová), ktoré chránia organizmus pred vznikom kardiovaskulárnych chorôb, niektorými metabolickými poruchami a patologickými zápalovými reakciami. EPA a DHA sa ďalej zúčastňujú imunitných reakcií a sú nevyhnutnou zložkou nervového tkaniva. Mastné kyseliny s vyšším počtom dvojitých väzieb, ktoré sú obsiahnuté v rybách a morských plodoch, majú vyššiu tendenciu oxidovať. Preto by sme mali všetky morské plody aj ryby konzumovať v čerstvom stave.

Aký je podľa vás najlepší recept na krevety? Podeľte sa oň s nami v skupine Moja KetoDiet.