Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Zapečená brokolica so syrom a s vajcom

  • Bez lepku
  • Raňajky
  • Obed
  • Večera
Recept na zapečenú brokolicu so syrom a s vajcom
  • veľmi jednoduché
  • 1 porcia
  • 30 min
  • od 2. kroku
Brokolica v zdravom jedálnom lístku nesmie chýbať. Pomôže s chudnutím, doplní vám potrebnú vlákninu, vitamíny a minerály. Nechajte si prevoňať kuchyňu a doprajte svojmu telu, čo potrebuje.

Na zapečenú brokolicu potrebujeme

Brokolica150 g
Vajce2 ks
Parmezán25 g
Sezamové semienka5 g
Olivový olej5 ml
Muškátový oriešok3 g
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 3 g strúhaného muškátového orieška sú zhruba pol čajovej lyžičky.

Ako pripraviť zapečenú brokolicu

  1. Brokolicu umyjeme, necháme odkvapkať a naporciujeme na ružičky. 
  2. Uvaríme ju v malom množstve osolenej vody do polomäkka a scedíme.  
  3. Vajcia rozšľaháme a pridáme nadrobno postrúhaný parmezán.  
  4. Zmes dochutíme soľou a strúhaným muškátovým orieškom.  
  5. Misku na zapekanie vytrieme lyžicou olivového oleja a posypeme sezamovými semiačkami. 
  6. Brokolicu v mise rovnomerne rozložíme a zalejeme zmesou z vajec, syra a muškátového orieška.  
  7. Vo vopred vyhriatej rúre zapekáme 20 minút pri teplote 200 °C, až zmes na povrchu stuhne a sfarbí sa do zlatista. 

Prečo sezamové semienka?

Sezamové semienka sú dobrým zdrojom zdravých tukov, bielkovín, vitamínov B, minerálov, vlákniny, antioxidantov a ďalších užitočných rastlinných zlúčenín. Pravidelná konzumácia, ideálne hrsť denne, môže pomôcť: 

  • kontrolovať hladinu cukru v krvi, 

  • bojovať proti artritickým bolestiam 

  • a znižovať hladinu cholesterolu v krvi.  

 

Ak chcete optimalizovať príjem živín zo sezamových semienok, jedzte ich nielen priamo kúpené, ale skúste ich nasucho opražiť, namáčať alebo nechať naklíčiť.

 

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 749 kJ/418 kcal
Bielkoviny29 g
Sacharidy11 g
Tuky27 g
Vláknina5 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,8
18 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.