Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Kuracie prsia so šampiňónmi a fazuľkovými strukmi

  • Bez lepku
  • Bez laktózy
  • Obed
  • Večera
Recept na kuracie prsia so šampiňónmi a fazuľkovými strukmi
  • veľmi jednoduché
  • 1 porcia
  • 25 min
  • od 2. kroku
Dokonale jemné kuracie prsia. Krehké. Šťavnaté. Doplnené krémovou chuťou čerstvých šampiňónov a letným nádychom v podobe dlhých fazuľkových strukov.

Na kuracie prsia so šampiňónmi potrebujeme

Kuracie mäso100 g
Šampiňón biely50 g
Zelené fazuľky50 g
Cesnak5 g
Čerstvý tymianpodľa chuti
Olivový olej20 ml
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 5 g cesnaku sú zhruba 2 menšie strúčiky.

Ako pripraviť kuraci prsia so šampiňónmi

  1. Kurací prsný rezeň nakrájame na väčšie kusy.  
  2. Na panvici rozohrejeme olivový olej a orestujeme na ňom najemno nakrájaný cesnak.  
  3. Pridáme kuracie mäso, osolíme, okoreníme a prudko orestujeme.  
  4. K mäsu vložíme vetvičky čerstvého tymianu
  5. Fazuľkové struky vhodíme do vriacej vody a necháme cca 4 minúty povariť, potom scedíme. 
  6. Uvarené fazuľky pridáme k mäsu a spoločne orestujeme. 
  7. Šampiňóny nakrájame na malé kúsky a vložíme k mäsu a fazuľkám. 
  8. Zmes dochutíme štipkou soli a korením. 
  9. Premiešame a restujeme domäkka. 

Zelené fazuľky krásne chrumkavé:

Hneď ako scedíte zelené fazuľky, prepláchnite ich studenou vodou. Zostanú tak zaručene chrumkavé.

Prečo zaradiť zelené fazuľky do jedálneho lístka?

Fazuľkové struky majú veľmi nízku energetickú hodnotu, a preto sa skvele hodia do redukčného režimu. Sú bohaté na železo, vápnik, draslík, horčík a mangán. Majú nízky glykemický index, takže sú ideálnym pokrmom napr. pre diabetikov.

Šampiňóny sú skvelé počas diéty

Tiež majú veľmi nízku energetickú hodnotu, čo je ideálne pre všetkých, ktorí bojujú s nadváhou. Sú veľmi dobrým zdrojom rastlinnej bielkoviny a predovšetkým vitamínu B2, ktorý sa v našom tele podieľa na mnohých metabolických reakciách a výrazne podporuje vstrebávanie ostatných dôležitých vitamínov.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1053 kJ/252 kcal
Bielkoviny26 g
Sacharidy8 g
Tuky18 g
Vláknina4 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,5
19 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.