Zeleninové placky bez múky

3 hodnotení

Recept na zeleninové placky bez múky
Recept na zeleninové placky bez múky

Recept na zeleninové placky bez múky

Recept na zeleninové placky bez múky

Recept na zeleninové placky bez múky

Recept na zeleninové placky bez múky

Placky z rôznych druhov zeleniny patria medzi obľúbené jedlá. Tieto bezlepkové pripravíte ľahko a navyše naozaj chutia. Siahli sme po brokolici, keli a cukete. Skúsite ich? 

Recept na zeleninové placky bez múkyRecept na zeleninové placky bez múky

Na zeleninové placky potrebujeme

Proteínová omeleta – príchuť slanina (7 porcií)54 g
Cuketa100 g
Kel ružičkový50 g
Brokolica80 g
Olivový olej20 ml
Čerstvá petržlenová vňaťhrst
Drvená rasca1 g
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín vytvoríme 2 porcie zeleninových placiek.  

  • 54 g proteínovej omelety = 2 vrecká  
  • 20 ml olivového oleja = 2 polievkové lyžice  
  • 1 g drvenej rasce = ½ čajovej lyžičky 

Ako pripraviť zeleninové placky

  1. Brokolicu rozdelíme na menšie ružičky, kel prekrojíme napoly a dáme variť do vriacej vody (stačí 3 – 5 minút).  
  2. Cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a necháme pustiť vodu (vodu nezlievame).  
  3. Hneď ako je zelenina uvarená na zhryz, vyberieme ju a prepláchneme v studenej vode.  
  4. Uvarený kel a brokolicu nakrájame na drobné kúsky a pridáme k nastrúhanej cukete, dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou, rascou a korením.  
  5. Do zeleninovej zmesi nasypeme 2 vrecká so zmesou na proteínovú omeletu s príchuťou slaniny a dôkladne zamiešame.  
  6. Lyžicou tvoríme na panvici malé placky, ktoré vyprážame na olivovom oleji. Rovnako dobre poslúži aj panvica na lievance. 
    Pozrite sa, prečo je fajn vyprážať práve na olivovom oleji
  7. Podávať môžeme napríklad s rukolovým šalátom dochuteným zálievkou z vínneho octu a olivového oleja alebo pokvapkaným balzamovým octom.  

Videorecept na zeleninové placky bez múky

Makroživiny a energetická hodnota

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:970 kJ/232 kcal
Bielkoviny19,9 g
Sacharidy10,5 g
Tuky11,6 g
Vláknina4,3 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,7
3 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.

Receptov so zeleninou nie je nikdy dosť