Keto omeleta so šampiňónmi a zeleninou

Name: Recept na keto omeletu so zeleninou
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 27 g Proteínová omeleta – príchuť slanina (7 porcií); 50 g Šampiňón biely; 50 g Baby špenát; 50 g Cherry paradajka; 10 ml Olivový olej; 10 g Parmezán; podľa chuti Soľ; podľa chuti Korenie; 1 g Drvená rasca; 1 g Paprika mletá sladká; 100 ml Voda

2 hodnotení

Bez lepku
Raňajky
Obed
Večera

veľmi jednoduché
1 porcia
20 min
od 2. kroku

Nadýchanou proteínovou omeletou svojmu telu dodáte poriadnu porciu bielkovín. To sa hodí, pretože vás krásne zasýti. Ochutnajte túto vylepšenú verziu s pestrou zeleninou a so šampiňónmi.

Na zeleninovú keto omeletu potrebujeme

Proteínová omeleta – príchuť slanina (7 porcií)	27 g
Šampiňón biely	50 g
Baby špenát	50 g
Cherry paradajka	50 g
Olivový olej	10 ml
Parmezán	10 g
Soľ	podľa chuti
Korenie	podľa chuti
Drvená rasca	1 g
Paprika mletá sladká	1 g
Voda	100 ml

Nechcete vážiť?

27 g proteínovej omelety = 1 vrecko
10 ml olivového oleja = 1 polievková lyžica
10 g strúhaného parmezánu = 1,5 polievkovej lyžice
1 g drvenej rasce = ½ čajovej lyžičky (štipka)
1 g mletej papriky = ½ čajovej lyžičky (štipka)

Ako na keto omeletu so zeleninou

Šampiňóny a paradajky nakrájame na plátky, baby špenát prekrojíme na menšie kúsky.
Zmes na proteínovú omeletu riadne rozmiešame v 100 ml vody a necháme chvíľku odstáť.
Na panvici orestujeme šampiňóny, pridáme baby špenát a zalejeme pripravenou zmesou na omeletu.
Hneď ako sa omeleta zospodu trochu opečie, poukladáme na ňu nakrájané plátky paradajok, dochutíme soľou, korením, mletou rascou a paprikou.
Keď bude omeleta prepečená, na panvici ju otočíme a vrchnú stranu posypeme nastrúhaným syrom.
Len čo sa syr rozpustí, podávame.