Týždeň zliav navyše! Využite Black Friday a objednajte so zľavou až 70 %. Len do nedele 4. 12. Tak rýchlo do e-shopu!

Zeleninový šalát s olivami a so syrom cottage

  • Bez lepku
  • Obed
  • Večera
  • Svačina
  • veľmi jednoduché
  • 1 porcia
  • 10 min
  • od 2. kroku
Recept na zeleninový šalát s olivami a so syrom cottage
Zelenina by mala byť pravidelnou súčasťou každého jedálneho lístka. Pripravte si nielen v horúcich letných dňoch svieži zeleninový šalát plný farieb a vitamínov.

Na zeleninový šalát s cottageom potrebujeme

Olivy čierne30 g
Uhorka šalátová100 g
Paprika žltá50 g
Cherry paradajka50 g
Syr cottage150 g
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti
Čerstvá bazalkapodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 30 g čiernych olív je približne 10 ks.

Ako pripraviť zeleninový šalát s cottage

  1. Šalátovú uhorku a papriku nakrájame na kocky a cherry paradajky rozkrojíme na polovicu.  
  2. Pridáme na polovice rozkrojené čierne olivy a všetko osolíme a okoreníme. 
  3. K zelenine pridáme 150 g syra cottage a všetko spoločne zamiešame. 
  4. Na záver šalát ozdobíme čerstvou bazalkou a môžeme podávať.

Čo všetko vám dodá syr cottage?

Cottage sa zaraďuje medzi čerstvé syry. Je zdrojom kvalitných bielkovín, niektorých vitamínov a minerálnych látok, pričom najcennejší je obsah dobre využiteľného vápnika. Vďaka svojmu zloženiu má nízky glykemický index, dobre vás zasýti a je pomerne ľahko stráviteľný.  

Od ostatných syrov sa odlišuje najmä nízkym obsahom tuku, čo oceníte najmä vtedy, keď si strážite hmotnosť.  

Cottage obsahuje len 4 až 6 g tuku v 100 g, pritom vám dodá okolo 12 g kvalitných bielkovín.  

  Na porovnanie:   

  • 30 % eidam obsahuje 15 g tuku,  
  • 45 % už 26 g tuku,  
  • niva dokonca 32 g tuku,   
  • ale aj čerstvé syry, ako sú žervé alebo Lučina, obsahujú výrazne viac tuku ako práve cottage. Žervé väčšinou okolo 20 g tuku a Lučina 26 g tuku na 100 g.  

Cottage sa teda radí medzi vhodné zdroje bielkovín, s ktorými zároveň neprijmete nadbytok živočíšnych tukov a kalórií tak ako pri väčšine iných syrov.   

Cottage obsahuje okolo 2 až 4 g sacharidov, najmä mliečneho cukru – laktózy. Pokiaľ trpíte laktózovou intoleranciou, nemusíte sa cottageu vzdávať a siahnite po bezlaktózovom výrobku.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 051 kJ/251 kcal
Bielkoviny19,3 g
Sacharidy11,2 g
Tuky13,8 g
Vláknina3,4 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,6
17 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.