Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Zeleninový šalát s mozzarellou

  • Bez lepku
  • Obed
  • Večera
Recept na zeleninový šalát s mozzarellou
  • veľmi jednoduché
  • 1 porcia
  • 10 min
  • od 2. kroku
Šalát Caprese poznáme všetci. Základom sú voňavé zrelé paradajky, kvalitná mozzarella a čerstvá bazalka. Obohatili sme ho o mix šalátov a pripravili tak svieži ľahký obed alebo večeru. Skúste to tiež.

Na zeleninový šalát s mozzarellou potrebujeme

Čerstvá bazalkapodľa chuti
Mozzarella100 g
Olivový olej10 ml
Šalát poľný50 g
Baby špenát50 g
Cherry paradajka50 g
Šalát rukola50 g
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 10 ml olivového oleja je zhruba 1 polievková lyžica.

Ako pripraviť zeleninový šalát s mozzarellou

  1. Cherry paradajky umyjeme a prekrojíme napoly.  
  2. Pridáme mix šalátov (valeriánku poľnú, rukolu a baby špenát).   
  3. Pokvapkáme olivovým olejom.   
  4. Pridáme čerstvo nasekanú bazalku, podľa chuti dosolíme, okoreníme a všetko zľahka premiešame.  
  5. Pred servírovaním pridáme do šalátu mozzarellu nakrájanú na kocky a podávame.

Šalát Caprese tak trochu inak

Šalát Caprese je pôvodom z regiónu Campania na juhu Talianska a jeho meno sa odvodzuje od mesta Capri, kde presne tento recept vznikol. Je to síce predovšetkým letný pokrm, ale určite si ho radi vychutnáte počas celého roka. Caprese sa podáva ako jednoduché predjedlo aj ako ľahký hlavný chod („secondo piatto“). Vzhľadom na to, že región Campania je slávny svojou excelentnou „mozzarella di bufala“, pripravuje sa originálny recept práve s touto mozzarellou. Ďalšími ingredienciami sú bazalka, paradajky, oreganoolivový olej, ktorý, samozrejme, nesmie chýbať v talianskej kuchyni.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 530 kJ/366 kcal
Bielkoviny21 g
Sacharidy6,4 g
Tuky27,8 g
Vláknina4,2 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,8
16 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.