Vianočná zľava 15 % s kódom ZIMA2024
Každý deň navyše iná odmena v adventnom kalendári.
- jednoduché
- 1 porcia
- 30 min
- od 3. kroku
Tak trochu iné krémové rizoto. Ryžu nahradzujú fantastické proteínové risoni, ktoré majú oproti klasickým cestovinám až o 60 % sacharidov menej! Pripravte si ich s krevetami.
Na risoni s krevetami potrebujeme
| Proteínové cestoviny – risoni (500 g) | 25 g |
| Kreveta | 70 g |
| Cuketa | 100 g |
| Šampiňón biely | 70 g |
| Kokosové mlieko | 50 ml |
| Kokosový olej | 5 ml |
| Parmezán | 10 g |
| Citrónová šťava | 10 ml |
| Kurkuma | 3 g |
| Karí | 3 g |
| Soľ | podľa chuti |
| Korenie | podľa chuti |
| Čerstvá bazalka | na ozdobu |
Nechcete vážiť?
- 3 g karí korenia (rovnako tak ako kurkumy) je zhruba jedna malá polievková lyžica.
- 15 g parmezánu je približne jedna polievková lyžica.
Ako pripraviť risoni s krevetami
- Risoni uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode.
- Medzitým si na panvici na kokosovom oleji orestujeme šampiňóny a cuketu.
- Pridáme krevety, soľ, korenie a všetko zalejeme kokosovým mliekom.
- Necháme spolu cca 3 – 5 minút povariť.
- Zmes dochutíme karí korením a kurkumou.
- Pokvapkáme citrónovou šťavou a všetko necháme ešte 5 minút povariť (na zjemnenie môžeme pridať trochu masla).
- Do hotovej zmesi pridáme uvarené risoni a všetko zmiešame.
- Pred servírovaním posypeme parmezánom a ozdobíme bazalkou.
Proteínové risoni namiesto klasických cestovín
Proteínové risoni majú v priemeru o 60 % menej sacharidov než bežné cestoviny. Svoj denný príjem sacharidov tak máte pod kontrolou. To sa hodí hlavne v prípade, že preferujete low carb štýl stravovania. Navyše obsahujú vysoké množstvo bielkovín, takže vás zasýti aj v malom množstve.
Skvelé a zdravé krevety
Krevety sú významným zdrojom bielkovín. Sú zároveň bohaté na vitamín B3, B9, B 12 a E. Z minerálnych látok je to horčík, selén, sodík a železo. Hojne sú v nich zastúpené prospešné omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú v našej strave zanedbávané.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 532 kJ/366 kcal |
| Bielkoviny | 29,4 g |
| Sacharidy | 13,1 g |
| Tuky | 6 g |
| Vláknina | 10 g |
Čo uvariť zajtra? Pre inšpiráciu vyrazte do low carb receptov.
Použité produkty
Hodnotenie našich spokojných zákazníkov
4,6
19 hodnotení
Vhodné ako
Autor
Martina WeisserováNaša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.
Skúste aj ďalšie skvelé jedlá
Online
Potrebujete poradiť?
Proteín rovno do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.
Odoslaním e-mailu súhlasíte so spracovaním osobných údajov