Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Risoni s krevetami

  • Obed
  • Večera
Recept na keto rizoto s krevetami
  • jednoduché
  • 1 porcia
  • 30 min
  • od 3. kroku
Tak trochu iné krémové rizoto. Ryžu nahradzujú fantastické proteínové risoni, ktoré majú oproti klasickým cestovinám až o 60 % sacharidov menej! Pripravte si ich s krevetami.

Na risoni s krevetami potrebujeme

Proteínové cestoviny – risoni25 g
Kreveta70 g
Cuketa100 g
Šampiňón biely70 g
Kokosové mlieko80 ml
Kokosový olej5 ml
Parmezán15 g
Citrónová šťava10 ml
Kurkuma3 g
Karí3 g
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti
Čerstvá bazalkana ozdobu

Nechcete vážiť?

  • 3 g karí korenia (rovnako tak ako kurkumy) je zhruba jedna malá polievková lyžica. 
  • 15 g parmezánu je približne jedna polievková lyžica. 

Ako pripraviť risoni s krevetami

  1. Risoni uvaríme podľa návodu vo vriacej osolenej vode.  
  2. Medzitým si na panvici na kokosovom oleji orestujeme šampiňóny a cuketu.  
  3. Pridáme krevety, soľ, korenie a všetko zalejeme kokosovým mliekom.  
  4. Necháme spolu cca 3 – 5 minút povariť.  
  5. Zmes dochutíme karí korením a kurkumou.  
  6. Pokvapkáme citrónovou šťavou a všetko necháme ešte 5 minút povariť (na zjemnenie môžeme pridať trochu masla).  
  7. Do hotovej zmesi pridáme uvarené risoni a všetko zmiešame.  
  8. Pred servírovaním posypeme parmezánom a ozdobíme bazalkou.

Proteínové risoni namiesto klasických cestovín

Proteínové risoni majú v priemeru o 60 % menej sacharidov než bežné cestoviny. Svoj denný príjem sacharidov tak máte pod kontrolou. To sa hodí hlavne v prípade, že preferujete low carb štýl stravovania. Navyše obsahujú vysoké množstvo bielkovín, takže vás zasýti aj v malom množstve.

Skvelé a zdravé krevety

Krevety sú významným zdrojom bielkovín. Sú zároveň bohaté na vitamín B3, B9, B 12 a E. Z minerálnych látok je to horčík, selén, sodík a železo. Hojne sú v nich zastúpené prospešné omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú v našej strave zanedbávané.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 384 kJ/331 kcal
Bielkoviny33 g
Sacharidy21 g
Tuky12 g
Vláknina10 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,6
19 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.