Cestovinová ryža s kuracím mäsom, brokolicou a so smotanou

Recept na cestovinovú ryžu s kuracím mäsom, brokolicou a so smotanou
Recept na cestovinovú ryžu s kuracím mäsom, brokolicou a so smotanou

Risoni alebo cestovinová ryža – vďaka porcii bielkovín zasýtia na dlhší čas ako klasické cestoviny, obsahujú pritom o 60 % menej sacharidov. Pripravte si ich s kuracím mäsom, brokolicou a so smotanou. 

Na cestovinovú ryžu s kuracím mäsom potrebujeme

Proteínové cestoviny – risoni (500 g)30 g
Kuracie prsia40 g
Brokolica50 g
Cibuľa červená10 g
Olivový olej10 ml
Smotana na šľahanie25 ml
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti
Voda30 ml

Nechcete vážiť?

  • 10 ml olivového oleja = 1 polievková lyžica  

  • 25 ml smotany na šľahanie = cca 2,5 polievkovej lyžice 

Ako pripraviť cestovinovú ryžu s kuracím mäsom

  1. Proteínové risoni uvaríme podľa návodu.  

  2. Kuracie mäso nakrájame na kocky, osolíme ho a okoreníme.  

  3. Ružičky brokolice nasekáme na drobné kúsky.  

  4. Na oleji opečieme nakrájané kuracie mäso, pridáme pokrájanú cibuľu a krátko orestujeme.  

  5. Prihodíme brokolicu, podlejeme asi dvoma lyžicami vody a miešame, kým sa voda nevyparí.  

  6. Hneď ako je brokolica hotová na zhryz, pridáme k zmesi uvarenú cestovinovú ryžu a prilejeme smotanu.  

  7. Krátko prehrejeme, podľa chuti prípadne ešte osolíme a okoreníme. 

Makroživiny a energetická hodnota

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 235 kJ/295 kcal 
Bielkoviny20,6 g
Sacharidy11,9 g
Tuky18,4 g
Vláknina10,7 g

Viac chutí v cestovinovej ryži

K restovanej cibuľke môžete zároveň pridať aj šampiňóny pokrájané na plátky, čerstvé hríbiky alebo hlivu ustricovitú. Huby vám pokrm krásne prevoňajú a dodajú mu ešte lepšiu chuť.  

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,7
3 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.

Ochutnajte aj ďalšie recepty