* Výsledky tejto diéty nie sú zaručené pre každého a líšia sa podľa individuálnych dispozícií klienta. Pred začatím diétneho programu odporúčame poradiť sa s lekárom.
Mazanec
Potrebujeme
- jogurt biely grécky 150 g
- KetoDiet Proteínový nápoj smotanový bez príchute 1 porcia (27 g)
- kypriaci prášok do pečiva 1 vrecúško
- mandle 25 g
- múka z ľanových semienok 80 g
- nasekané mandle 20 g
- psyllium 30 g
- vajce 4 ks
- vaječný žĺtok 1 ks
- vlašské orechy 25 g
- xylitol (brezový cukor) podľa chuti (6 lyžic)
Postup
Do misky rozbijeme vajcia, jogurt a pridáme xylitol (brezový cukor). Všetko dôkladne premiešame, najlepšie ručným mixérom. V druhej miske zmiešame všetky suché ingrediencie – proteínový prášok, ľanovú múku, psyllium, prášok do pečiva a oriešky. Obe zmesi potom dôkladne zmiešame dokopy a cesto necháme chvíľu odpočinúť. Z lepivého cesta vymiešame tvar mazanca, ideálne na plechu vyloženom papierom na pečenie. Odporúčame si navlhčiť ruky studenou vodou. Mazanec sa potom lepšie tvaruje, pretože cesto je lepkavé. Pokiaľ by bolo cesto tekuté, pridajte ešte trochu psyllia. Malo by držať tvar mazanca, nesmie sa roztekať. Keď sme s tvarom spokojní, potrieme ho rozšľahaným žĺtkom a posypeme nasekanými mandľami. Dáme do rúry predhriatej na 160 °C a necháme cca 1 hodinu piecť. Mazanec je dôležité nechať úplne vychladnúť, až potom ho krájame.
| Makroživiny a energetická hodnota | na 1 porciu |
|---|---|
| Energetická hodnota pokrmu | 909 kJ |
| Bielkoviny | 16 g |
| Sacharidy | 5 g |
| Tuky | 12 g |
| Vláknina | 11,5 g |
Dobrú chuť Vám praje KetoDiet