Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Losos s cuketou a jogurtovým dipom

  • Bez lepku
  • Obed
  • Večera
Recept na pečeného lososa s cuketou a jogurtovým dipom
  • veľmi jednoduché
  • 1 porcia
  • 30 min
  • od 2. kroku
Nenáročný na prípravu aj suroviny. Presne taký je náš recept na pečeného lososa. Kúzlo úspechu je v rybe – vyberajte čo najčerstvejšieho lososa z voľného chovu, chuťovo je omnoho kvalitnejší.

Suroviny na recept

Na pečeného lososa potrebujeme

Losos100 g
Cuketa100 g
Olivový olej10 ml
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Na jogurtový dip potrebujeme

Jogurt biely grécky30 g
Čerstvý kôporpodľa chuti
Citrónová šťava10 ml
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 10 ml oleja je zhruba 1 polievková lyžica.

Ako pripraviť pečeného lososa s cuketou

  1. Filetu z lososa umyjeme a osušíme.  
  2. Rúru rozohrejeme na 180 °C.  
  3. Cuketu nakrájame na cca 1 cm hrubé kolieska
  4. Lososa aj cuketu poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom, osolíme a okoreníme.  
  5. Pečieme cca 20 – 30 minut.

Ako pripraviť jogurtový dip

  1. Do bieleho jogurtu pridáme čerstvo nasekaný kôporcitrónovú šťavu
  2. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. 
  3. Všetko premiešame.  
  4. Plátky cukety namáčame v pripravenom jogurtovom dipe.

Ako správne piecť lososa

Jednou z najčastejších chýb pri príprave lososa je zbavovanie sa kože pred samotným pečením. Koža totiž obsahuje tuk a ten je výrazným nositeľom chuti. Ak nechcete jesť kožu, odstráňte ju z lososa až po jeho upečení.

Prečo sme do jogurtového dipu pridali kôpor?

Kôpor neprináša len výraznú vôňu, ale je predovšetkým skvelým zdrojom vitamínov a minerálnych látok. Obsahuje najmä veľké množstvo vitamínu A, C a kyseliny listovej, ktorá je nevyhnutná pre krvotvorbu. Z minerálnych látok draslík, mangán, železo a zinok. Zlepšuje trávenie a pôsobí proti nadúvaniu.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 340 kJ/320 kcal
Bielkoviny26,5 g
Sacharidy4,6 g
Tuky21,5 g
Vláknina1 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,8
17 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.