Ľahký šalát so syrom cottage a proteínovými krutónmi

Name: Recept na šalát so syrom cottage
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 23 g Proteínový chlieb – tmavý (7 porcií); 100 g Šalát hlávkový; 100 g Syr cottage; 50 g Cherry paradajka; 10 ml Olivový olej; podľa chuti Soľ; podľa chuti Korenie; podľa chuti Čerstvá pažítka; podľa chuti Čerstvá petržlenová vňať; 20 ml Voda

3 hodnotení

Recept na šalát s cottage a proteínovými krutónmi

Dali by ste si šalát, ale neviete, ako doň dostať bielkoviny? Skúste low carb recept na šalát so syrom cottage s proteínovými krutónmi. A naučíte sa aj jednoduchú zálievku.

Ako pripraviť šalát so syrom cottage s proteínovými krutónmi Prečo do jedálneho lístka zaradiť cottage?Výživové hodnoty

Čo budeme potrebovať na šalát so syrom cottage a proteínovými krutónmi

Proteínový chlieb – tmavý (7 porcií)	23 g
Šalát hlávkový	100 g
Syr cottage	100 g
Cherry paradajka	50 g
Olivový olej	10 ml
Soľ	podľa chuti
Korenie	podľa chuti
Čerstvá pažítka	podľa chuti
Čerstvá petržlenová vňať	podľa chuti
Voda	20 ml

Nechcete vážiť?

23 g proteínového tmavého chleba = 1 plátok
10 ml olivového oleja = 1 polievková lyžica

Ako pripraviť šalát so syrom cottage s proteínovými krutónmi

Príprava krutónov:

Proteínový chlebík nakrájame na drobné kocky.
Nasucho opečieme na panvici. Stačí opekať chvíľku, aby bol chrumkavý, ale nespálil sa.

Príprava zálievky:

Zmiešame lyžicu olivového oleja s dvomi lyžicami vody.
Pridáme nasekané bylinky.
Dochutíme soľou a korením.

Príprava šalátu:

Listy šalátu natrháme alebo nakrájame na menšie kúsky, vložíme do misky.
Pridáme prekrojené cherry paradajky a syr cottage.
Šalát polejeme zálievkou a zľahka premiešame.
Hotový šalát posypeme opečenými krutónmi z proteínového chleba.

Prečo do jedálneho lístka zaradiť cottage?

Cottage sa radí medzi čerstvé syry a má nesporný rad výhod:

je zdrojom kvalitných bielkovín,
obsahuje dávku vitamínov (najmä B-komplexu) a minerálnych látok, najcennejší je pre telo dobre využiteľný vápnik,
má nízky glykemický index – spoľahlivo zasýti a je pomerne ľahko stráviteľný.

Prečo je taký obľúbený pri chudnutí? Od ostatných syrov sa líši predovšetkým nízkym obsahom tuku. S veľkým množstvom bielkovín tak súčasne neprijmete nadbytok živočíšnych tukov. Teda nijaké nechcené kalórie navyše.