Tekvica hokaido je veľmi zdravá zelenina, ktorá pozitívne pôsobí na tráviacu sústavu. Cenená je pre svoje antioxidačné vlastnosti. Skvele zapadá do jedálneho líatka pri redukčnej diéte a môžu si ju dopriať aj diabetici.
Bataty (sladké zemiaky) majú nižší glykemický index ako klasické zemiaky. Obsahujú aj menej odolných škrobov, takže sa lepšie trávia. Nájdeme v nich veľké množstvo vitamínov a minerálov (vitamíny A, B6, C, K, vápnik, horčík, draslík a železo). V neposlednom rade sú bohaté na betakarotén. Oproti obyčajným zemiakom majú menej kalórií, viac vlákniny a menej sacharidov.