Grilované morčacie prsia s cuketou a so šampiňónmi

1. Bazalku, tymian a ošúpaný cesnak nasekáme nadrobno.  
2. Bylinky s cesnakom pokvapkáme citrónovou šťavou a polovicou olivového oleja. 
3. Morčacie prsia očistíme, osolíme a okoreníme. 
4. Mäso vložíme k bylinkám a necháme odležať. 
5. Cuketu a šampiňóny očistíme a zbavíme koncov.  
6. Cuketu nakrájame na kolieska a šampiňóny rozkrojíme na polovice.  
7. Šampiňóny s cuketou dáme do misy, osolíme, okoreníme, pokvapkáme citrónovou šťavou, zvyškom olivového oleja a dôkladne premiešame. 
8. Dáme do alobalu a necháme v chlade odležať. 
9. Pripravené morčacie mäso grilujeme na rozohriatom grile z oboch strán (dokopy asi 10 až 12 minút). 
10. Spoločne s ním ugrilujeme aj marinovanú cuketu a šampiňóny.  
11. Hotové morčacie prsia posypeme bylinkami a podávame spoločne s cuketou a so šampiňónmi. 

Morčacie mäso má veľmi nízky obsah tukov a v porovnaní s inými mäsami omnoho vyšší obsah bielkovín. Tie potrebujeme na obnovu a správne fungovanie buniek. Ide teda o veľmi kvalitné mäso, ktoré je zároveň ľahko stráviteľné. 
Okrem toho morčacie mäso obsahuje zdraviu prospešné tuky, dôležité vitamíny radu B, kyselinu linolovú, ktorá znižuje hladinu cholesterolu, a zvýšené množstvo minerálov – železo, vápnik, selén a zinok.