Vianočná zľava 15 % s kódom ZIMA2024
Každý deň navyše iná odmena v adventnom kalendári.
Každý deň navyše iná odmena v adventnom kalendári.
Krémová tekvicová omáčka, perfektne vyladené korenie a cestoviny, ktoré cez vašu diétnu stravu škrt neurobia. Skúste tento jednoduchý, nielen jesenný recept.
Proteínové cestoviny – špagety (500 g) | 100 g |
Tekvica hokaido | 100 g |
Cibuľa červená | 30 g |
Paradajkový pretlak | 20 g |
Cesnak | 3 g |
Olivový olej | 15 ml |
Soľ | podľa chuti |
Korenie | podľa chuti |
Sušený rozmarín | 2 g |
Čerstvá petržlenová vňať | hrsť |
Drvená rasca | 2 g |
Parmezán | 25 g |
Voda | 200 ml |
Z uvedených surovín vytvoríme 2 porcie tekvicovej omáčky so špagetami.
20 g paradajkového pretlaku = 1 polievková lyžica
3 g cesnaku = 1 menší strúčik
15 ml olivového oleja = 1,5 polievkovej lyžice
2 g sušeného rozmarínu = ½ čajovej lyžičky
2 g drvenej rasce = ½ čajovej lyžičky
25 g parmezánu = 4 polievkové lyžice
Proteínové špagety dáme variť podľa návodu do osolenej vody.
Cibuľu nakrájame nadrobno, tekvicu hokaido na menšie kocky.
Na oleji speníme cibuľu, vsypeme nasekaný cesnak a tekvicu a krátko orestujeme.
K orestovanej tekvici pridáme paradajkový pretlak a podlejeme vodou.
Zmes ochutíme soľou, čiernym korením, drvenou rascou a rozmarínom.
Prikryjeme pokrievkou a dusíme tekvicu do mäkka (podľa veľkosti kociek 5 – 10 minút).
Hneď ako tekvica zmäkne, preložíme všetko do mixéra a rozmixujeme na hladkú omáčku.
Omáčku vrátime späť do panvice, pridáme uvarené špagety a premiešame.
Podávame posypané parmezánom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Makroživiny a energetická hodnota | |
---|---|
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 118 kJ/267 kcal |
Bielkoviny | 21 g |
Sacharidy | 20,9 g |
Tuky | 10,8 g |
Vláknina | 16,1 g |
Ak máte radi pikantné jedlá a chcete, aby omáčka ľahko štípala, pridajte do základu k cibuli a cesnaku polovicu čili papričky. Zbavte ju jadierok, nasekajte nadrobno a podľa postupu spoločne s cibuľou a cesnakom orestujte na olivovom oleji.
TIP na inšpiráciu! Pochutnajte si na ďalšom z našich low carb receptov.
Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.