Šťavnatý burger, avokádová nátierka & cuketové placky. Skúste 3 nové recepty
Diétne recepty, ktoré hravo zvládnete, aj ak ste v kuchyni začiatočník. Zaraďte do svojej stravy pestré jedlá bez zbytočného cukru. Obľúbite si ich v priebehu diéty a zostanú s vami navždy.

Hovädzí burger
- 1 porcia
- 45 minút
- od 2. kroku ketodiéty
Budeme potrebovať:
- mleté hovädzie mäso 100 g
- cesnak 5 g
- jarnú cibuľku 30 g
- vajcia 1 ks
- koriander podľa chuti
- koreň zázvoru 5 g
- olivový olej 10 ml
- karfiol 100 g
- pažítku 10 g
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
Ako na to:
Hovädzí burger: Mleté hovädzie mäso zmiešame s vajíčkom, pokrájaným čerstvým koriandrom, s nadrobno nasekanou jarnou cibuľkou a s cesnakom. K zmesi pridáme najemno nastrúhaný zázvor, soľ a korenie. Tvarujeme menšie burgery, ktoré restujeme na olivovom oleji.
Karfiolové pyré: Ružičky karfiolu uvaríme domäkka a rozmixujeme. Pyré osolíme, okoreníme a ozdobíme pažítkou.
Karfiol ako príloha? Áno!
- Karfiol patrí medzi diétne, ľahko stráviteľné potraviny.
- Je plný užitočných vitamínov a minerálnych látok.
- Preventívne pôsobí proti rakovine hrubého čreva a pomáha so správnym zažívaním.
Avokádová nátierka
- 1 porcia
- 10 minút
- od 1. kroku ketodiéty
Budeme potrebovať:
- avokádo 50 g
- citrónovú šťavu 10 ml
- proteínový chlieb KetoDiet 70 g
- reďkovkové výhonky podľa chuti
- slnečnicové semienka 20 g
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
Ako na to:
Avokádo rozpolíme. Dužinu vydlabeme a roztlačíme vidličkou. Pridáme citrónovú šťavu a slnečnicové semienka. Zmes osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame. Nátierku natrite na proteínový chlieb a ozdobte reďkovkovými výhonkami.
Naše tipy:
- Táto rýchla nátierka vás zachráni, keď príde nečakaná návšteva. Reďkovkové výhonky môžete sem-tam vymeniť za papriku alebo uhorku. Na tácku s jednohubkami potom bude radosť pozerať.
- Keď budete mať pár minút navyše, vopred si slnečnicové semienka opražte nasucho na panvici. V nátierke budú krásne chrumkať a celú ju rozvoňajú.
O blahodarných účinkoch avokáda sme sa rozpísali v predchádzajúcom článku s receptmi. Pozrite sa, prečo je dobré túto superpotravinu zaradiť do svojej stravy.
Čo na proteínový chlieb v priebehu ketodiéty?
Od 2. kroku diétneho plánu skúste tvarohovú nátierku podľa receptu našej výživovej poradkyne Martiny Weisserovej Dvořákovej.
Tekvicová sezóna je na vrchole. Využite to a pripravte si chuťovo perfektne vyladenú nátierku z tekvice hokaido. Od 3. kroku ketodiéty.
Proteínový chlebík môžete spestriť množstvom ďalších chutí.
Po diéte sa nesmiete obrať o cícerovú nátierku. Cícer patrí medzi najkvalitnejšie strukoviny. Pozitívne pôsobí na imunitný systém i nervovú sústavu a v každom prípade patrí do vyváženej stravy.
Cuketové placky
- 1 porcia
- 15 minút
- od 2. kroku ketodiéty
Budeme potrebovať:
- cuketu 100 g
- vajcia 1 ks
- bezlepkovú ovsenú múku 15 g
- proteínovú omeletu so slaninovou príchuťou 27 g
- kypriaci prášok do pečiva 3 g
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
- cesnak 3 g
- olivový olej 10 ml
- čerstvú bazalku podľa chuti
- kyslú smotanu 20 g
- cherry paradajky 10 g
Ako na to:
Cuketu nastrúhame (vrátane šupky) nahrubo. Osolíme ju, okoreníme a premiešame. Cuketa po chvíľke pustí prebytočnú vodu, ktorú zlejeme.
Oddelíme si žĺtok od bielka. K žĺtku nastrúhame cesnak a pridáme k nastrúhanej cukete. Prisypeme zmes na proteínovú omeletu s príchuťou slaniny. Zaprášime ovsenou múkou a kypriacim práškom. Všetko premiešame. Z bielka vyšľaháme tuhý sneh, ktorý opatrne primiešame do cuketovej zmesi.
Placky vyprážame na rozohriatom olivovom oleji z oboch strán dozlatista. Podávame s lyžicou kyslej smotany, cherry paradajkami a s čerstvou bazalkou.
Náš tip: Ak sa lepku nevyhýbate, nemusíte nutne bežať do obchodu. Nahraďte bezlepkovú múku klasickou ovsenou múkou alebo pomletými ovsenými vločkami.
S cuketou v diéte nešliapnete vedľa
Ak hľadáte zeleninu vhodnú do redukčného jedálneho lístka, ťažko by ste zvolili lepšiu. Zhruba 90 % cukety tvorí voda. Obsahuje potrebnú vlákninu a užitočné minerály (vápnik, horčík). Najväčšiu nálož vitamínov potom nájdete v šupke. Aj preto vyberajte menšie cukety, ktoré nie je potrebné lúpať. Majú navyše výraznejšiu chuť.
Tento článok stojí za zdieľanie!
Autor
redakcia KetoDietPíšeme pre vás o nových produktoch, o najrôznejších akciách, o vašich premenách alebo napríklad o tom, ako variť zdravo bez zbytočného cukru.

Potrebujete poradiť?
Výživová poradňa
Zákaznícka podpora
Začnite výpočtom BMI
Počas chvíľky sa dozviete, ako ste na tom s nadváhou.
Predajné miesta
Produkty si môžete kúpiť tiež u našich vybraných partnerov

Keto svet ako na dlani. Vo vašom e-maile.
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.