Ako pripraviť proteínové vianočné perníčky
- Vytvoríme sypkú zmes zmiešaním oboch proteínových nápojov, mandľovej múky, kakaa, kypriaceho prášku do pečiva, jedlej sódy a korenia.
- Pridáme zmäknuté maslo, čakankový sirup a vajcia a spracujeme cesto, ktoré necháme v chladničke asi 30 minút odpočinúť.
- Cesto vyberieme z chladničky a pomocou potravinovej fólie vyvaľkáme plát hrubý 3 – 5 cm.
- Vykrajujeme perníčky, ktoré ukladáme na papier na pečenie.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 10 minút.
- Ešte horúce perníčky potierame rozšľahaným bielkom.