Vanilkové rožteky

Name: Vanilkové rožteky – recept bez lepku
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 40 g Proteínový nápoj – príchuť vanilka (35 porcií); 30 g Mandľová múka; 50 g Mandľový protein; 25 g Vlašské orechy; 50 g Maslo; 4 g Kypriaci prášok do pečiva; 1 ks Vaječný žĺtok; 20 ml Mandľové mlieko

2 hodnotení

Recept na krehké vanilkové rožteky bez lepku

Čo by to bolo za Vianoce bez krehkých vanilkových rožtekov? Nevzdávajte sa ich ani v priebehu chudnutia. Z tých našich vám nadbytočné kilá nehrozia. Ochutnajte, sú bez lepku.

Ako pripraviť vanilkové rožteky Pocukrovať? Kdeže!Výživové hodnoty

Na vanilkové rožteky potrebujeme

Proteínový nápoj – príchuť vanilka (35 porcií)	40 g
Mandľová múka	30 g
Mandľový protein	50 g
Vlašské orechy	25 g
Maslo	50 g
Kypriaci prášok do pečiva	4 g
Vaječný žĺtok	1 ks
Mandľové mlieko	20 ml

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín vytvoríme 5 porcií vanilkových rožtekov.

40 g proteínového nápoja je 1,5 vrecka alebo 3 zarovnané odmerky.
30 g mandľovej múky je približne 3,5 polievkovej lyžice.
4 g prášku do pečiva je zhruba 1 čajová lyžička.

Ako pripraviť vanilkové rožteky

Vo väčšej miske zmiešame mandľovú múku, vanilkový a mandľový proteín, mleté vlašské orechy a kypriaci prášok do pečiva.
K suchej zmesi pridáme žĺtok a zmäknuté maslo a rukami spracujeme cesto. S cestom je potrebné skutočne pracovať rukami, aby sa maslo poriadne spojilo s ostatnými ingredienciami.
Hneď ako máme zapracované maslo a žĺtok, prilejeme dve lyžice mandľového mlieka a znova poriadne zapracujeme do cesta.
Rukami tvoríme malé rožteky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 °C 5 – 7 minút (podľa veľkosti vytvorených rožtekov). Len čo zospodu zružovejú, sú hotové.