KetoDiet explózia cen až –50 %

Explózia cien!

Chyťte do nedele srdcovky v akcii.

Mrknite sem

Kuracie mäso na karí s proteínovou plackou

1 hodnotení

Recept na kuracie na karí s proteínovou plackou
Recept na kuracie na karí s proteínovou plackou

Recept na kuracie na karí s proteínovou plackou

Recept na kuracie na karí s proteínovou plackou

Nevšedná chuť karí korenia dodá kuraciemu mäsu šmrnc. Tento recept má v sebe ešte jednu výraznú ingredienciu – zázvor. Všetko krásne zjemní kokosové mlieko. Ideme na to?

Recept na kuracie na karí s proteínovou plackou

Na kuracie na karí potrebujeme

Proteínová tortilla40 g
Kuracie prsia80 g
Cibuľa červená35 g
Olivový olej10 g
Zázvor čerstvý5 g
Cesnak3 g
Lúpané paradajky50 g
Karí3 g
Kurací vývar150 ml
Kokosové mlieko60 ml

Nechcete vážiť?

  • 40 g proteínovej tortilly = 1 ks
  • 35 g červenej cibule = ½ stredne veľkej cibule
  • 10 ml olivového oleja = 1 polievková lyžica
  • 3 g karí = 1 čajová lyžička
  • 3 g cesnaku = 1 stredný strúčik

Ako pripraviť kuracie mäso na karí

  1. Nadrobno nakrájanú cibuľu vložíme do panvice a restujeme na olivovom oleji.
  2. K cibuli pridáme zázvor nakrájaný na drobné kocky a najemno nakrájaný cesnak.
  3. Po cca 2 minútach restovania vsypeme lúpané paradajky.
  4. Pridáme kuracie mäso a orestujeme ho.
  5. Osolíme, posypeme karí korením a všetko krátko restujeme.
  6. Podlejeme kuracím vývarom a varíme pod pokrievkou do mäkka (20 – 25 minút).
  7. Nakoniec zjemníme omáčku kokosovým mliekom a necháme krátko prevariť.
  8. Servírujeme s opečenou proteínovou tortillou. (→ Zistite, ako docieliť, aby bola tortilla krásne vláčna.)

Makroživiny a energetická hodnota

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 562 kJ/374 kcal
Bielkoviny30 g
Sacharidy16,5 g
Tuky20,6 g
Vláknina10,2 g

Ako na opečenú tortillu

  1. Rozpálime platničku, namočíme si ruky v tečúcej vode a vezmeme tortillu do dlaní.
  2. Ľahko ju po celom povrchu zvlhčíme pretretím.
  3. Ihneď tortillu preložíme na platničku, kde ju za častého obracania zhruba pol minúty opekáme. Tá trocha vlhkosti a tepla stačí na to, aby tortila nadobudla znovu svoju vláčnosť.
  4. Hneď ako je tortila hotová, nesmieme jej dopriať možnosť znovu stratiť nadobudnutú vlhkosť a vláčnosť.

Viac chuti v karí omáčke

  • Do karí omáčky môžete nasekať čerstvý koriander.
  • Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte štipľavú čili papričku.
  • Ak preferujete trochu kyslejšiu chuť, pokvapkajte omáčku mesiačikom limetky.

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

5,0
1 hodnotení
Martina Weisserová manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.

Keď ochutnáte kuracie na karí, skúste tiež: