Zľavy až 50 % + Night Shopping
S kódom KETONIGHT25 aj na novinky a limitky*.
Recept na kuracie na karí s proteínovou plackou
- veľmi jednoduché
- 1 porcia
- 30 min
- od 3. kroku
Nevšedná chuť karí korenia dodá kuraciemu mäsu šmrnc. Tento recept má v sebe ešte jednu výraznú ingredienciu – zázvor. Všetko krásne zjemní kokosové mlieko. Ideme na to?
Na kuracie na karí potrebujeme
| Proteínová tortilla | 40 g |
| Kuracie prsia | 80 g |
| Cibuľa červená | 35 g |
| Olivový olej | 10 g |
| Zázvor čerstvý | 5 g |
| Cesnak | 3 g |
| Lúpané paradajky | 50 g |
| Karí | 3 g |
| Kurací vývar | 150 ml |
| Kokosové mlieko | 60 ml |
Nechcete vážiť?
- 40 g proteínovej tortilly = 1 ks
- 35 g červenej cibule = ½ stredne veľkej cibule
- 10 ml olivového oleja = 1 polievková lyžica
- 3 g karí = 1 čajová lyžička
- 3 g cesnaku = 1 stredný strúčik
Ako pripraviť kuracie mäso na karí
- Nadrobno nakrájanú cibuľu vložíme do panvice a restujeme na olivovom oleji.
- K cibuli pridáme zázvor nakrájaný na drobné kocky a najemno nakrájaný cesnak.
- Po cca 2 minútach restovania vsypeme lúpané paradajky.
- Pridáme kuracie mäso a orestujeme ho.
- Osolíme, posypeme karí korením a všetko krátko restujeme.
- Podlejeme kuracím vývarom a varíme pod pokrievkou do mäkka (20 – 25 minút).
- Nakoniec zjemníme omáčku kokosovým mliekom a necháme krátko prevariť.
- Servírujeme s opečenou proteínovou tortillou. (→ Zistite, ako docieliť, aby bola tortilla krásne vláčna.)
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu: | 1 562 kJ/374 kcal |
| Bielkoviny | 30 g |
| Sacharidy | 16,5 g |
| Tuky | 20,6 g |
| Vláknina | 10,2 g |
Ako na opečenú tortillu
- Rozpálime platničku, namočíme si ruky v tečúcej vode a vezmeme tortillu do dlaní.
- Ľahko ju po celom povrchu zvlhčíme pretretím.
- Ihneď tortillu preložíme na platničku, kde ju za častého obracania zhruba pol minúty opekáme. Tá trocha vlhkosti a tepla stačí na to, aby tortila nadobudla znovu svoju vláčnosť.
- Hneď ako je tortila hotová, nesmieme jej dopriať možnosť znovu stratiť nadobudnutú vlhkosť a vláčnosť.
Viac chuti v karí omáčke
- Do karí omáčky môžete nasekať čerstvý koriander.
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte štipľavú čili papričku.
- Ak preferujete trochu kyslejšiu chuť, pokvapkajte omáčku mesiačikom limetky.
Použité produkty
Hodnotenie našich spokojných zákazníkov
5,0
1 hodnotení
Vhodné ako
Autor
Martina WeisserováNaša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.
Keď ochutnáte kuracie na karí, skúste tiež:
Online
Potrebujete poradiť?
Proteín rovno do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akcie.
Nebojte sa, žiadny spam a všetko s mierou.
Odoslaním e-mailu súhlasíte so spracovaním osobných údajov