Proteínová tortilla: 12 rýchlych receptov, ktoré vás zachránia
Perex: Prídete domov po náročnom dni a premýšľate, čo rýchlo na večeru? Siahnite po proteínovej tortille. Prikladáme 12 tipov, s čím si ju pripraviť. Naslano aj nasladko.
Jednoduchý rozcestník:
Recepty naslano
Zapečená tortilla s kuracím mäsom
Na 1 porciu potrebujeme:
- 1 proteínová tortilla
- 50 g kuracieho mäsa
- 50 g šampiňónov portobello
- 20 g kríčkových paradajok
- 1 malá červená cibuľa
- 1 lyžička oleja
- podľa chuti soľ, korenie, bazalka alebo oregano
Ako na to:
Na oleji speníme na prúžky nakrájanú cibuľu. Pridáme na kocky nakrájané mäso a spoločne orestujeme. Vložíme na prúžky nakrájané portbello a nakoniec paradajky. Osolíme, okoreníme, pridáme bylinky.
Zmesou naplníme tortillu a zapečieme ju v kontaktnom grile alebo toastovači (použijeme nadstavec na panini).
Proteínová tortilla na mexický spôsob
Na 2 porcie potrebujeme:
- 2 proteínové tortilly
- 50 g mletého hovädzieho mäsa
- 60 g zelených fazuliek
- 50 g cibule
- 20 g kríčkových paradajok
- 50 g bielej papriky
- 37 g 43 % goudy
- 1 lyžica oleja
- koreniny podľa chuti (mletá červená paprika, prípadne čili, rímska rasca, petržlenová vňať, soľ, korenie)
Ako na to:
Na lyžici oleja opečieme mleté mäso. Pridáme na mesiačiky nakrájanú cibuľu, fazuľku, bielu papriku a naposledy na kocky nakrájanú paradajku. Okoreníme podľa chuti.
Zmes rozdelíme do dvoch tortíll, posypeme nastrúhaným syrom a zabalíme. Zapečieme v kontaktnom grile alebo toastovači (použijeme nadstavec na panini).
Tortilla so syrom a šunkou
Na 1 porciu potrebujeme:
- 1 proteínovú tortillu (½ porcie)
- 25 g šunky
- 20 g 43 % goudy
- 20 g baby špenátu
- 1 lyžica kečupu ZERO
Ako na to:
Tortillu potrieme lyžicou kečupu (pre obmenu môžete použiť aj bazalkové pesto alebo pikantné arrabbiatu). Poukladáme plátky šunky a syra, pridáme špenát. Zabalíme ju a zapečieme v kontaktnom grile alebo toastovači (použijeme nadstavec na panini).
Ďalšie slané recepty z proteínovej tortilly
Naša výživová poradňa pridáva ďalšie nápady:
- Tortillu môžete zapiecť ako pizzu alebo z nej pripraviť pizza slimáky.
- Keď ju pokrájate na tenké plátky a nasucho orestujete na panvici, sú z nej proteínové rezančeky do vývarov.
- Je skvelá s tuniakom a zeleninou povolenou počas diéty.
Recepty nasladko
Tortilla na spôsob štrúdle
Na 1 porciu potrebujeme:
- 2 proteínové tortilly
- 1 jablko
- 1,5 lyžičky čakankového sirupu (podľa toho, ako ste na sladké)
- štipka škorice
- vlašské orechy – dovnútra aj na posypanie
- vajcia na potretie
Ako na to:
Jablko ošúpeme a nastrúhame. Spolu s čakankovým sirupom, so škoricou a s vlašskými orechmi ho vložíme do tortilly. Zabalíme ju a potrieme rozšľahaným vajcom. Posypeme nasekanými orechmi. Pečieme na 180 stupňov Celzia cca 20 – 25 minút.
Cini Minis
Na 1 porciu potrebujeme:
- 2 proteínové tortilly
- 10 g prepusteného masla ghí
- trochu škorice
- erytritol podľa chuti
Ako na to:
Tortillu pokrájame na menšie kúsky. Pokvapkáme ju prepusteným maslom, posypeme trochou škorice a podľa chuti osladíme erytritolom. Pečieme v rúre na 180 stupňov Celzia cca 5 minút. Hotové Cini Minis necháme vychladnúť.
Dať si ich môžeme napríklad s bielym jogurtom alebo mliekom, ktoré ochutíme napr. vanilkovým proteínom. Môžeme pridať aj kvapku orechového krému.
Tortilla s tvarohom a čučoriedkami
Na 1 porciu potrebujeme:
- 1 proteínová tortilla
- 50 g mäkkého tvarohu
- 10 g vanilkového proteínu
- pár kvapiek vanilkového extraktu
- 30 g čučoriedok
- čakankový sirup podľa chuti
- žĺtok na potretie
Ako na to:
Tvarohovou zmesou naplníme tortillu. Potrieme ju rozšľahaným žĺtkom a pečieme na 180 stupňov Celzia cca 20 minút.
Ďalšie sladké recepty z proteínovej tortilly
Naša výživová poradňa pridáva ďalšie nápady:
- Tortillu použite ako korpus koláča s ľubovoľnou náplňou (makom, tvarohom s ovocím, orechovým krémom a pod.)
- Zabaľte ju ako palacinku s bielym jogurtom a kakaom alebo škoricou, pridajte orechy a čakankový sirup.
- Okrem jablčného závinu skúste aj slivkový so škoricou.
Koľko tortíll je na porciu?
1 porcia počas diéty = 2 proteínové tortilly
Ak ste v diétnom pláne, platí nasledujúce pravidlo:
- Keď chcete kombinovať porcie KetoDiet (napr. tortillu) a ďalšiu bielkovinu (napr. mäso, syr a pod.), všetko rozdeľte na polovice. Tzn. dáte si polovičnú keto porciu (teda 1 tortillu) a polovičnú porciu z bielkovinovej suroviny (napr. 50 g mäsa).
- Prípadne môžete použiť z každého celú gramáž a celkové jedlo si rozdeliť na 2 porcie.
- Rovnako to platí pri kombináciách medzi jednotlivými bielkovinovými surovinami (napr. mäsa + syra a ďalších). Keď kombinujete viac surovín naraz, podeľte ich správnym pomerom.
Tortilly sú skvelé od 3. kroku a kedykoľvek po diéte. Preto už nemusíte strážiť každý gram. Pokojne si suroviny nadrobno upravte a kombinujte podľa toho, čo vám chutí.
Za recepty ďakujeme tým, ktorí sa o ne s delia v skupine Moja KetoDiet na Facebooku.
Autorka článku: Tereza Břízová
Autori receptov: KetoDiet, prispievatelia FB skupiny Moja KetoDiet
Tento článok stojí za zdieľanie!
Bažíte po ďalších témach?
Autor
Tereza BřízováAko správny copywriter zásobuje náš blog novinkami zo sveta proteínovej diéty, rozhovormi o chudnutí a článkami z oblasti aktívneho životného štýlu.
Ako vylepšiť proteínovú palacinku
