Povolená zelenina pri keto diéte? Držte sa jedného pravidla a neurobíte chybu

Možno vám napadlo, že keď budete jesť len mäso a zeleninu, bude to taká vaša vlastná verzia keto diéty a rýchlo s ňou schudnete. Dôležité je však vedieť nielen to, aké a koľko mäsa si za deň dať, aby bol váš príjem bielkovín optimálny. Obdobne to funguje aj so zeleninou. Len je potrebné sa zamerať na množstvo sacharidov.

Povolená zelenina v keto diéte

V keto diéte by ste v úvodných dvoch fázach nemali za deň zjesť viac ako 50 g sacharidov, aby ste sa dostali do stavu nazývaného ketóza a začali tak efektívne páliť uložené tukové zásoby. Preto existuje okrem prehľadných diétnych plánov i zoznam povolenej zeleniny, ovocia a zdravých tukov. Tento zoznam pre vás vytvorili naši skúsení výživoví poradcovia, aby vám chudnutie čo najviac uľahčili. Vy už tak nemusíte nič počítať. Z vybraných druhov zeleniny si môžete namiešať svoj obľúbený mix, a to až do 500 g za deň. A každý deň môže byť iný!

Najvhodnejšia zelenina pri chudnutí alebo Zlaté „zelené“ pravidlo

Ak nemáte zoznam povolenej zeleniny práve poruke, ale radi by ste si nejakú zobli, držte sa jednoduchého pravidla. A to farby. Zelená či biela zelenina obsahuje spravidla menej sacharidov ako tá tmavšie sfarbená. Napríklad v červenej paprike je dvojnásobok sacharidov ako v bielej paprike. Paradajka má hneď dvakrát toľko sacharidov ako šalátová uhorka. So šalátom potom neurobíte nikdy chybu. Keby na vás však napríklad na grilovačke číhalo iné lákadlo, vždy si dajte radšej zeleninu. Akúkoľvek. Napite sa pohára vody a rozveďte zaujímavé témy na diskusiu. Potom vás chuť na sladké opustí.

Inak sme pre vás napísali aj tipy, ako sa pri diéte zbaviť chuti na sladké.

Ako upravovať zeleninu pri diéte?

Zeleninu nemusíte k jednotlivým jedlám jesť len surovú. Môžete ju dusiť, variť v pare, restovať alebo piecť. A to pokojne na lyžici olivového alebo iného najlepšie za studena lisovaného rastlinného oleja, prípadne na masle alebo na jeho topenom variante (ghí). Pokiaľ máte radi zeleninové šaláty, skúste naše okamžite hotové diétne zálievky.

Nebojte sa experimentovať. Vyberajte si kvalitné sezónne druhy zeleniny, ideálne z vlastnej záhradky, alebo od miestnych farmárov. Zo zeleniny si môžete pripraviť jedno jedlo navyše, chrumkať ju po celý deň, alebo ňou doplniť svojich 5 proteínových jedál za deň a skvele ich tak dochutiť. Váš diétny jedálny lístok bude razom pestrejší.