Zeleninový cícer s proteínovou tortillou

Name: Recept na výborný zeleninový cícer
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 40 g Proteínová tortilla (6 ks); 80 g Cícer; 3 g Cesnak; 30 g Cibuľka jarná; 50 g Baby špenát; 5 ml Olivový olej; 50 g Paradajka; 30 ml Kokosové mlieko; podľa chuti Korenie; podľa chuti Soľ; 2 g Karí; 100 ml Voda

4 hodnotení

Recept na zeleninový cícer s proteínovou tortillou

Cícer – výživná strukovina bohatá na množstvo cenných látok. My sme z neho pripravili výdatný obed plný zeleniny podčiarknutý nezameniteľnou chuťou karí korenia. Pusťte sa doň tiež.

Ako pripraviť zeleninový cícer Vhodný cícer ušetrí čas Výživové hodnoty

Na zeleninový cícer potrebujeme

Proteínová tortilla (6 ks)	40 g
Cícer	80 g
Cesnak	3 g
Cibuľka jarná	30 g
Baby špenát	50 g
Olivový olej	5 ml
Paradajka	50 g
Kokosové mlieko	30 ml
Korenie	podľa chuti
Soľ	podľa chuti
Karí	2 g
Voda	100 ml

Bude sa vám hodiť

Pri príprave receptu sme použili už uvarený cícer v slanom náleve.

40 g proteínovej tortilly = 1 placka
3 g cesnaku = 1 menší strúčik
5 ml olivového oleja = 1 čajová lyžička
2 g karí = 1 čajová lyžička

Ako pripraviť zeleninový cícer

Cícer prepláchneme vodou a necháme odkvapkať.
Na lyžičke oleja speníme nakrájanú jarnú cibuľku, vsypeme odkvapkaný cícer a trochu ho opečieme.
Pridáme roztlačený cesnak a pokrájaný špenát.
Všetko spoločne krátko orestujeme.
Nakoniec vložíme paradajku nakrájanú na malé kocky.
Zmes osolíme, okoreníme, podlejeme 100 ml vody a ochutíme karí korením.
Len čo sa odparí asi tretina vody, pridáme kokosové mlieko, zamiešame, krátko prehrejeme a podľa chuti prípadne ešte trochu osolíme a okoreníme.
Podávame s proteínovou tortillou, ktorú môžeme krátko opiecť nasucho na panvici.

Vhodný cícer ušetrí čas

Pri príprave tohto zeleninového cíceru siahnite po sterilizovanom cíceri, ktorý je už predvarený. Je krásne mäkký a dá sa hneď použiť. Pokiaľ zvolíte suchý cícer, musíte ho najskôr namočiť do vody, nechať 24 hodín odstáť a potom ešte 1 – 2 hodiny variť domäkka. Pre úsporu času je tak predvarený cícer na nezaplatenie.