Týždeň zliav navyše! Využite Black Friday a objednajte so zľavou až 70 %. Len do nedele 4. 12. Tak rýchlo do e-shopu!

Keto cestoviny na karí

  • Obed
  • Večera
  • veľmi jednoduché
  • 2 porcie
  • 30 min
  • od 1. kroku
Recept na keto cestoviny na karí so zeleninou
Túto rýchlovku oceníte na obed aj na večeru. Proteínové cestoviny so zeleninou podčiarkuje nezameniteľná chuť karí korenia. Vedeli ste, že má liečivé účinky? Pustite ho do kuchyne.

Na keto cestoviny na karí potrebujeme

Proteínové cestoviny – fusilli (7 porcií)50 g
Cuketa100 g
Zelené fazuľky50 g
Cesnak3 g
Kokosové mlieko80 ml
Kokosová smotana30 ml
Olivový olej10 ml
Maslo15 g
Zakysaná smotana15 g
Karí3 g
Cibuľka jarná20 g
Čerstvý korianderpodľa chuti
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín vytvoríme 2 porcie cestovín.

  • 50 g proteínových cestovín je 1 vrecko.
  • 3 g cesnaku je zhruba 1 menší strúčik.
  • 10 ml olivového oleja je zhruba 1 polievková lyžica.
  • 15 g kyslej smotany (obsah tuku 16 %) je zhruba 1 polievková lyžica.&
  • 3 g karí je približne 1 čajová lyžička.

Ako pripraviť keto cestoviny na karí

  1. Proteínovia fusilli dáme variť podľa návodu do vriacej osolenej vody.
  2. Cuketu nakrájame podľa veľkosti na tenšie polovičné kolieska, cibuľku nadrobno, ak máme dlhé fazuľky, prekrojíme ich na menšie kúsky.
  3. Na lyžici olivového oleja speníme nakrájanú cibuľku, pridáme fazuľové struky a krátko orestujeme.
  4. K orestovaným fazuľkám pridáme nakrájanú cuketu a restujeme ju cca 3 minúty (mala by byť na zhryz).
  5. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme pretlačený cesnak.
  6. Zeleninovú zmes podlejeme kokosovým mliekom, pridáme karí korenie a premiešame.
  7. Hneď ako sa odparí asi polovica mlieka, prilejeme kokosovú smotanu, pridáme uvarené fusilli a miešame, kým sa karí omáčka do cestovín krásne nevsiakne.
  8. Dáme panvicu bokom a do cestovín vmiešame maslo, ktoré omáčku zjemní.
  9. Podávame ozdobené lyžičkou kyslej smotany a nasekaným čerstvým koriandrom.

Prečo sú kurkuma, prípadne karí korenie také zdravé?

Kurkuma je jednou z hlavných zložiek karí korenia a obsahuje skupinu polyfenolických látok nazývaných kurkuminoidy. Kurkuma sa používa nielen ako zdroj korenia, ale aj ako pomocná látka na dochucovanie syrov či chleba.  

Bolo skutočne dokázané, že kurkumín pôsobí doslova blahodarne na ľudský organizmus. Je tiež bezpečnou látkou, aj pri konzumácii mnohých gramov každý deň neboli popísané prakticky žiadne nežiaduce účinky.  

Čo všetko teda môže kurkumín liečiť? Ide najmä:  

  • o protizápalové účinky,  
  • zníženie koncentrácie krvných tukov, čím pôsobí proti ateroskleróze,  
  • pôsobí proti tvorbe žlčových kameňov,  
  • má liečebné účinky na psoriázu,  
  • zlepšuje príznaky syndrómu dráždivého čreva,  
  • zlepšuje mozgovú činnosť, pôsobí liečebne na Alzheimerovu chorobu.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 098 kJ/263 kcal
Bielkoviny18,3 g
Sacharidy10,9 g
Tuky15,5 g
Vláknina3,9 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,5
2 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora 

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.