Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Hrášková polievka nielen na Vianoce a Nový rok

  • Bez lepku
  • Obed
  • Večera
Recept na hráškovú polievku na Vianoce a Nový rok
  • jednoduché
  • 1 porcia
  • 20 min
  • od 3. kroku
Krémová, krásne zelená, s kopčekom kyslej smotany a čerstvými bylinkami. Pripravte si sviatočnú hráškovú polievku vo fitness verzii podľa nášho receptu.

Na hráškovú polievku potrebujeme

Zelený hrášok100 g
Zeleninový vývar250 ml
Cesnak3 g
Čerstvá bazalka10 g
Parmezán15 g
Údený losos30 g
Olivový olej10 ml
Cibuľa biela30 g
Zakysaná smotana20 g
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 3 g cesnaku je zhruba 1 menší strúčik. 
  • 10 ml olivového oleja je zhruba 1 polievková lyžica. 
  • 30 g cibule je asi ½ menšej cibule.

Ako pripraviť hráškovú polievku

  1. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky 
  2. Cesnak prelisujeme alebo roztlačíme. 
  3. Pokrájanú cibuľku a cesnak orestujeme na olivovom oleji. 
  4. Pridáme mrazený hrášok
  5. Zalejeme zeleninovým vývarom. (Vývar si pripravte dopredu, napr. z cibule, zeleru a mrkvy.) 
  6. Polievku osolíme, okoreníme a varíme domäkka. 
  7. Primiešame nasekanú čerstvú bazalku a nastrúhaný parmezán. 
  8. Rozmixujeme mixérom na hladkú polievku
  9. Ozdobíme kúskom údeného lososa, lyžicou kyslej smotany a čerstvou bazalkou. 

Rozdiel medzi hráškovou a hrachovou polievkou

Hrachová polievkahrášková polievka nie je to isté. Na hráškovú polievku potrebujete mäkký zelený hrášok. My sme v našom recepte použili mrazený hrášok, no v sezóne môžete siahnuť po čerstvom hrášku. Hrášková polievka má sviežu zelenú farbu a patrí medzi zeleninové polievky
 
Čerstvý hrášok je tvorený až z 80 % vodou. Obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, ktoré sú skvelé pre náš imunitný systém, vitamíny C a E. Je bohatý na bielkovinyvlákninu. Pre sacharidy, ktoré hrášok obsahuje, ho v priebehu diétneho plánu používame až v 2. alebo 3. kroku. 

Oproti tomu základom hrachovej polievky je suchý hrach, ktorý treba pred spracovaním namočiť. Farba polievky je žltá a ide o strukovinovú polievku

Aká je podľa vás najlepšia hrášková polievka? Podeľte sa s nami o recept v skupine Moja KetoDiet

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 375 kJ/329 kcal
Bielkoviny15,8 g
Sacharidy23,9 g
Tuky16,7 g
Vláknina10,9 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,5
16 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.