Zelená výpredaju! Produkty v pôvodnom kabátiku so zľavou až 40 %Vyberte si. Len do vypredania zásob.

Polievka z červenej šošovice

  • Bez lepku
  • Bez laktózy
  • Vegan
  • Obed
  • Večera
Recept na polievku z červenej šošovice
  • jednoduché
  • 1 porcia
  • 30 min
  • od 3. kroku
Červená šošovica je ľahko stráviteľná a nenadúva, takže ju bez obáv privítajte v kuchyni. Napríklad v podobe krémovej, ľahko pikantnej polievky, ktorú sme perfektne dochutili. Pusťte sa do vrenia.

Na polievku z červenej šošovice potrebujeme

Červená šošovica40 g
Batata50 g
Cibuľa biela30 g
Cesnak3 g
Olivový olej10 ml
Karí2 g
Čerstvý korianderpodľa chuti
Zázvor čerstvý2 g
Kokosové mlieko (light)50 ml
Limetková šťava5 ml
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 40 g červenej šošovice (v suchom stave) sú zhruba 3 vrchovaté polievkové lyžice. 
  • 30 g cibule je približne ½ menšej cibule. 
  • 3 g cesnaku je zhruba 1 menší strúčik. 
  • 10 ml olivového oleja je zhruba 1 polievková lyžica. 
  • 2 g karí a zázvoru je asi 1/3 čajovej lyžičky. 

Ako pripraviť polievku z červenej šošovice

  1. Karí korenie nasucho opečieme v hrnci zhruba 2 minúty. 
  2. Cibuľu nakrájame na drobné kúsky. 
  3. Do hrnca pridáme olivový olej, pokrájanú cibuľku, koriander a najemno nastrúhaný zázvor. 
  4. Spoločne všetko restujeme. Podľa chuti môžeme v tejto fáze tiež osoliť. 
  5. Pridáme olúpanú a na kúsky nakrájaný batat. 
  6. Prisypeme prepláchnutú červenú šošovicu a zalejeme 0,5 litrom vody. 
  7. Varíme domäkka zhruba 20 minút. 
  8. Všetko rozmixujeme
  9. Vmiešame kokosové mlieko. 
  10. Polievku dochutíme soľou, korením a limetkovou šťavou. 
  11. Ozdobíme čerstvým koriandrom.

Čo by ste mali vedieť o polievke z červenej šošovice?

Červená šošovica je veľmi obľúbená diétna potravina. Obsahuje veľké množstvo bielkovín, vitamínov (B6) a minerálnych látok (železo, selén, fosfor, zinok a mangán). Vzhľadom na to, že má schopnosť rovnomerného uvoľňovania glukózy do krvi, je vhodná aj pre diabetikov. 

Vďaka vysokému podielu vlákniny zároveň skvele zasýti a pôsobí preventívne proti zápche. Jej najväčšou prednosťou oproti iným druhom šošovice je to, že je už zbavená šupky a nenadúva, vďaka čomu je vhodná napríklad aj pre dojčiace matky. 

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 254 kJ/300 kcal
Bielkoviny12,3 g
Sacharidy27,3 g
Tuky12,9 g
Vláknina13 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,7
17 hodnotení
Martina Dvořáková manažérka produktového oddelenia a diétna trénerka KetoDiet

Autor

Martina Dvořáková
Profil autora 

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.