Týždeň zliav navyše! Využite Black Friday a objednajte so zľavou až 70 %. Len do nedele 4. 12. Tak rýchlo do e-shopu!

Tekvicová polievka s kokosovým mliekom a semienkami

  • Bez lepku
  • Obed
  • Večera
  • veľmi jednoduché
  • 1 porcia
  • 15 min
  • od 2. kroku
Recept na tekvicovú polievku s kokosovým mliekom a semienkami

Tekvicová polievka je stálicou jesenného jedálneho lístka. Jej príprava je naozaj jednoduchá a môžete ju rôzne obmieňať. Skúste ju podľa nás – s kokosovým mliekom a tekvicovými semienkami.

Na tekvicovú polievku s kokosovým mliekom potrebujeme

Proteínová polievka – tekvicová (7 porcií)27 g
Tekvica hokaido50 g
Cesnak3 g
Kokosové mlieko30 ml
Olivový olej5 ml
Tekvicové semienka15 g
Voda200 ml
Bobkový list1 ks
Čerstvá petržlenová vňaťpodľa chuti

Nechcete vážiť?

  • 27 g proteínovej tekvicovej polievky = 1 vrecúško
  • 3 g cesnaku = 1 menší strúčik
  • 5 ml olivového oleja = 1 čajová lyžička

Ako pripraviť tekvicovú polievku s kokosovým mliekom

  1. Tekvicu hokaido zbavíme semienok, olúpeme a nakrájame ju na malé kocky.
  2. Na lyžičke olivového oleja ju krátko opečieme, pridáme nasekaný cesnak, zalejeme vodou a pridáme bobkový list.
  3. Polievku privedieme do varu a varíme, kým tekvica nezmäkne.
  4. Hneď ako je tekvica mäkká, vyberieme bobkový list.
  5. Tekvicovú polievku necháme trochu vychladnúť (vodu nevylievame).
  6. Do vody k uvarenej tekvici pridáme obsah vrecka na proteínovú tekvicovú polievku, kokosové mlieko a dôkladne všetko rozmixujeme.
  7. Tekvicové semienka krátko nasucho opražíme.
  8. Hotovú polievku zdobíme opraženými tekvicovými semienkami a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Predpečte si tekvicu v rúre

Tekvica v rúre skaramelizuje, získa ideálnu arómu a vynikajúcu chuť.

Postup je jednoduchý:

  1. Do zapekacej misky vložíme olúpanú a očistenú tekvicu.
  2. Pridáme kardamóm, koriander, lyžicu tekvicového oleja a osolíme.
  3. Takto pripravenú tekvicu vložíme do rúry a pečieme na 180 °C 40 – 50 minút.
  4. Po upečení tekvicu pridáme na panvicu k cesnaku a pokračujeme už podľa klasického postupu prípravy.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 020 kJ/244 kcal
Bielkoviny20,3 g
Sacharidy7,8 g
Tuky13,9 g
Vláknina1,9 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

5,0
2 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora 

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.

Ďalšie polievky, ale aj recepty z tekvice