Tvarohový cheesecake s malinami

1. Proteínové müsli s ovocím rozomelieme najemno. 
2. Pridáme mandľovú a kokosovú múku. 
3. Vmiešame 100 gramov rozpusteného masla. 
4. K zmesi pridáme čajovú lyžičku mletej škorice. 
5. Hmotu rozložíme a poriadne vtlačíme na dno nevymastenej tortovej formy.

1. Štyri veľké vajcia zmiešame so 100 g xylitolu. 
2. Keď sa vytvorí pena, začneme po lyžiciach pridávať tučný tvaroh. 
3. Nakoniec opatrne vmiešame 2 vrecúška proteínového smoothie s príchuťou lesnej zmesi. 
4. Náplň rovnomerne kladieme na pripravený korpus. 
5. Pečieme jednu hodinu v rúre pri teplote 150 °C (140 °C, ak máte teplovzdušnú rúru). 
6. Vyskúšame, či je cheesecake dosť upečený: stred aj okraje musia byť pevné. Ak do náplne zapichneme špajľu, bude sa torta lepiť (je krémová), ale nebude tiecť. 
7. Potom ju vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť. 
8. Vrch ozdobíme čerstvými malinami roztlačenými s trochou xylitolu a čerstvou mätou. 

Aký je podľa vás najlepší cheesecake? Podeľte sa s nami o recept v skupine Moja KetoDiet.