Týždeň zliav navyše! Využite Black Friday a objednajte so zľavou až 70 %. Len do nedele 4. 12. Tak rýchlo do e-shopu!

Avokádové brownies

  • Bez lepku
  • Raňajky
  • Svačina
  • Chuťovka
  • jednoduché
  • 4 porcie
  • 45 min
  • od 2. kroku
Recept na low carb dezert z avokáda a kakaa.
Máte chuť na sladké, ale nechcete porušiť diétu? Čo tak zdravé brownies? Z avokáda vytvoríte hriešne dobrý low carb dezert, po ktorom nebudete mať výčitky.

Čo na potrebujeme na avokádové brownies

Avokádo120 g
Proteínové tyčinky – príchuť čokoláda (14 ks – 7 porcií)36 g
Proteínový nápoj – príchuť lieskový oriešok a čokoláda (35 porcií)27 g
Kakao holandské30 g
Vajce2 ks
Kokosový olej20 ml
Kokosová múka50 g
Jedlá sóda3 g
Kypriaci prášok do pečiva4 g
Mandľové mlieko150 ml

Nechcete vážiť?

Z uvedených ingrediencií vytvoríme 4 porcie.

A kuchynskú váhu môžete nechať v skrinke, pretože:

  • 120 g avokáda = asi ½ stredného avokáda,
  • 36 g proteínovej tyčinky príchuť čokoláda = 1 ks,
  • 27 g proteínového nápoja lieskový oriešok a čokoláda = 1 vrecko alebo 2 zarovnané odmerky,
  • 30 g holandského kakaa = 4 polievkové lyžice,
  • 50 g kokosovej múky = 7 polievkových lyžíc,
  • 3 g sódy = ½ čajovej lyžičky,
  • 4 g kypriaceho prášku do pečiva = 1 čajová lyžička.

Ako pripraviť avokádové brownies

  1. Kokosový olej rozohrejeme a dáme bokom (pre ďalší postup nesmie byť horúci).
  2. Zmiešame kokosovú múku, zmes na proteínový nápoj, kypriaci prášok a jedlú sódu.
  3. Avokádo rozmixujeme spoločne s vajíčkami, kakaom, erytritolom a kokosovým olejom.
  4. K vzniknutej tekutej zmesi pridáme nachystanú sypkú zmes.
  5. Prilejeme mandľové mlieko a mixujeme, kým nevznikne hladké cesto.
  6. Proteínovú tyčinku nasekáme na drobné kúsky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle a primiešame do cesta.
  7. Cesto nalejeme do menšieho pekáča s vyšším okrajom, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie.
  8. Pečieme v predhriatej rúre na 180 C° 15 – 20 minút.
  9. Vychladnuté brownies nakrájame na kocky a podávame.

Avokádo = proteínové ovocie

Vedeli ste, že jedno priemerné avokádo obsahuje 4 gramy bielkovín? To ho radí na popredné priečky v súťaži o ovocie s najvyšším obsahom bielkovín. O 0,2 % ho predbehlo už len guave (tiež kvajáva; Psidium guajava).

Práve vďaka vysokému obsahu proteínov, ale tiež zdravých tukov, vitamínov a minerálov, je avokádo také obľúbené v proteínovej diéte alebo ako prísun bielkovín pre vegetariánov a vegánov.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 100 kJ/ 263 kcal
Bielkoviny14,8 g
Sacharidy9 g
Tuky16,4 g
Vláknina9,5 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,5
2 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora 

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.