Ako pripraviť ryžový nákyp
- Proteínové Risoni uvaríme a necháme mierne vychladnúť.
- Vajce rozdelíme na žĺtok a bielok.
- Z bielka vyšľaháme sneh.
- K uvareným risoni vmiešame polotučný tvaroh, žĺtok a osladíme čakankovým sirupom.
- Všetko dôkladne zamiešame.
- Pridáme na kúsky nakrájané jablko, hrušku alebo iný druh ovocia (marhule, slivky, hrozienka atď.) a vlašské orechy.
- Pripravenú zmes vložíme do zapekacej misky.
- Vyšľahaný sneh z bielka dáme ako vrchnú vrstvu na nákyp.
- Vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme zhruba 20 minút dozlatista.
- Nákyp môžeme pri servírovaní ľahko posypať škoricou.
