Domáca granola

1. V mixéri nasekáme rôzne druhy orechov a semienok – použili sme mandle, lieskové orechy, kešu, vlašské orechy a ľanové, slnečnicové aj tekvicové semienko. Nemusíme mlieť úplne najemno. 
2. Prisypeme škoricu. 
3. Pridáme čakankový sirup a vmiešame 2 vajíčka. 
4. Hotovú zmes preložíme do zapekacej misky vyloženej papierom na pečenie. 
5. Pečieme cca 30 – 40 min pri teplote 170 °C. V priebehu pečenia občas premiešame. 
6. Po vychladnutí primiešame lyofilizované maliny a plátky kokosu.

Hotovú granolu podávame s nízkotučným jogurtom alebo s mliekom. Môžeme pridať hrsť čerstvých čučoriedok alebo malín.

Klasická granola je zapekané müsli s ovsenými vločkami, orieškami a hrozienkami. Naša granola je nízkosacharidová alebo low carb. Má navyše oveľa menej tukov a je bezlepková. Na jej prípravu sme použili iba zdravé a kvalitné suroviny.