Proteínový bagel

1. Cottage, mandľovú múku a natural proteín rozmixujeme.
2. Vytvorí sa nám lepivé cesto. Aby sa nám s ním dobre pracovalo, potrieme si ruky olejom.
3. Cesto rozdelíme na dve časti a z každej vytvoríme najskôr guľu a potom postupne vypracujeme tvar bagla s dierou uprostred. 
4. Bagle dáme na plech alebo do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie (odporúčame dať bagle dať ďalej od seba). 
5. Pripravíme si posýpku zmiešaním nasekaných semienok, soli atď. 
6. Bagle posypeme a dáme piecť do rúry čo je 175 – 180 °C približne na 35 – 40 minút. 
7. Po upečení necháme bagle vychladnúť a môžeme ich naplniť napríklad šunkou, zeleninou a syrom.

Stačí natural proteín nahradiť napríklad vanilkovým alebo čokoládovým proteínom a do cesta pridať lyžičku čakankového sirupu. Vanilkovú verziu môžete doplniť lyofilizovanými malinami, čokoládovú zase nasekanými orieškami. Postup zostáva rovnaký – len na záver posypte podľa chuti a pečte ako obvykle.