Ako pripraviť proteínovú omeletu
- Z póru použijeme spodnú časť – rozrežeme ju pozdĺžne napoly a nakrájame na tenké prúžky.
- Šampiňóny olúpeme a nakrájame na plátky.
- Na lyžici oleja orestujeme šampiňóny a ľahko ich osolíme.
- Pridáme pór, ktorý len krátko opečieme.
- Dochutíme čiernym korením a štipkou mletej rasce.
- Zmes na proteínovú omeletu nachystáme podľa návodu a osmažíme na lyžici olivového oleja.
- Omeletu naplníme pripravenou zmesou, prehneme a na tanieri posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.