Keto jednohubky

jednoduché
3 porcie
50 min
od 2. kroku

Na každej oslave sa po nich zapráši. Tieto jednohubky však môžete vyjedať bez obáv z nadbytočných kilogramov. Patria do low carb jedálnička. Tak si dajte!

Ako pripraviť keto jednohubky Keto jednohubky zakaždým inak Výživové hodnoty

Na keto jednohubky potrebujeme

Proteínová omeleta – príchuť slanina a cibuľka	54 g
Šunka od kosti	80 g
Tvrdý syr (45 % tuku)	100 g
Baby špenát	20 g
Ľanová múka	10 g
Olivový olej	10 ml
Horčica	20 g
Voda	180 ml

Bude sa vám hodiť

Z uvedených surovín vytvoríme 3 porcie keto jednohubiek.

Pri príprave receptu sme použili plátkový eidam s obsahom tuku 45 %.

54 g proteínovej omelety = 2 vrecká
10 g ľanovej múky = cca 1 zarovnaná polievková lyžica
10 ml olivového oleja = cca 1 polievková lyžica
20 g plnotučnej horčice = 3 čajové lyžičky

Ako pripraviť keto jednohubky

Obsah oboch vrecúšok na slaninovú proteínovú omeletu spoločne s ľanovou múkou dôkladne rozmiešame vo vode (ideálne metličkou, aby sa nevytvorili hrudky).
Plech vyložíme papierom na pečenie, potrieme olivovým olejom a nalejeme naň zmes na omeletu. Snažíme sa na plechu vytvoriť obdĺžnik.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi 10 minút.
Hotovú omeletu vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Potom ju preklopíme na čistý papier na pečenie a opatrne odstránime z omelety papier, na ktorom sme ju piekli.
Omeletu potrieme horčicou.
Z dlhšej strany obdĺžnika kladieme najprv šunku, potom syr a nakoniec baby špenát (všetko dávame iba na polovicu obdĺžnika).
Zo strany, kde máme náplň, začneme omeletu opatrne rolovať. Snažíme sa ju pri tom čo najviac spevniť.
Hneď ako je to hotové, vrátime pripravenú roládu späť do rúry a krátko zapečieme, aby sa syr vnútri trochu roztavil (malo by stačiť asi 5 – 10 minút).
Hotovú roládu vyberieme z rúry a necháme trochu vychladnúť.
Krájame na okrúhle jednohubky. Ak by sa nám rozpadali, môžeme každú jednohubku spojiť špáradlom.

Keto jednohubky zakaždým inak

Ak chcete, aby mali jednohubky výraznejšiu chuť, posypte ich ešte pred zapečením bylinkami, ako sú napríklad sušená bazalka, oregano alebo rasca či mletá červená paprika.
Šunku od kosti možno nahradiť napríklad sušeným španielskym chorizom alebo kvalitnou parmskou šunkou.