Grilovaný syr halloumi so zeleninou

Name: Recept na grilovaný syr halloumi
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 70 g Syr Halloumi; 50 g Cuketa; 50 g Baklažán; 50 g Paprika žltá; 50 g Cherry paradajka; podľa chuti Soľ; podľa chuti Korenie; podľa chuti Čerstvá bazalka; 10 ml Olivový olej

3 hodnotení

Bez lepku
Obed
Večera

veľmi jednoduché
1 porcia
20 min
od 2. kroku

Recept na grilovaný syr halloumi so zeleninou

Syr halloumi je na grilovanie ako stvorený. Drží tvar, nerozteká sa a na povrchu vytvorí kráseu chrumkavú krustu. Jeho príprava je extra jednoduchá. Skúste náš recept s grilovanou zeleninou.

Na grilovaný syr halloumi potrebujeme

Syr Halloumi	70 g
Cuketa	50 g
Baklažán	50 g
Paprika žltá	50 g
Cherry paradajka	50 g
Soľ	podľa chuti
Korenie	podľa chuti
Čerstvá bazalka	podľa chuti
Olivový olej	10 ml

Bude sa vám hodiť

10 ml olivového oleja = cca 1 polievková lyžica
Recept môžete pripraviť aj bez olivového oleja, potom použite 100 g syra halloumi.

Ako na grilovaný syr halloumi

Syr halloumi nakrájame na 1 – 2 cm tenké plátky.
Vložíme ho na rozpálený gril a opekáme z každej strany pár minút dozlatista.
Cuketu a baklažán nakrájame na kolieska, papriku na tretinky a cherry paradajky necháme vcelku.
Zeleninu pečieme pár minút na grile.
Po vybratí z grilu zeleninu osolíme, halloumi je slaný sám osebe.
Syr halloumi aj zeleninu okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom.
Na záver pridáme obľúbené bylinky, napr. bazalku.

Ako správne grilovať zeleninu

Zeleninu grilujte vždy nasucho a až po vybratí ju za tepla marinujte. Krásne tak absorbuje všetky chute a vďaka tomu si na nej pochutnáte. K marináde z olivového oleja, soli, korenia a bazalky môžeme pridať aj lyžičku balzamového octu.

Výživové hodnoty
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:	1 352 kJ/323 kcal
Bielkoviny	15 g
Sacharidy	8,9 g
Tuky	24,8 g
Vláknina	3,3 g

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,3

3 hodnotení

Vhodné ako

Autor

Martina Dvořáková

Profil autora

Naša diétna koučka je v oblasti výživového poradenstva ako doma. Zdravý jedálny lístok je pre ňu vášňou. Vymýšľa pre vás recepty z kvalitných surovín.