Cuketový koláč

Name: Cuketový koláč na plech – jednoduchý recept
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 27 g Proteínová omeleta – príchuť ementál a sušené paradajky; 200 g Cuketa; 1 ks Vajce; 30 g Cibuľka jarná; 100 g Syr cottage; 50 g Šampiňón biely; 50 g Cherry paradajka; 20 ml Olivový olej; podľa chuti Soľ; podľa chuti Korenie; podľa chuti Čerstvá bazalka

3 hodnotení

Stačí pár ingrediencií a rýchly obed alebo večera je na svete! Väčšinu ingrediencií na slaný cuketový koláč navyše nájdete v chladničke. Pustite sa doň a spestrite si jedálny lístok.

Ako pripraviť cuketový koláč Cuketový koláč si ešte vylepšite

Na cuketový koláč potrebujeme

Proteínová omeleta – príchuť ementál a sušené paradajky	27 g
Cuketa	200 g
Vajce	1 ks
Cibuľka jarná	30 g
Syr cottage	100 g
Šampiňón biely	50 g
Cherry paradajka	50 g
Olivový olej	20 ml
Soľ	podľa chuti
Korenie	podľa chuti
Čerstvá bazalka	podľa chuti

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín vytvoríme 2 porcie cuketového koláča.

27 g proteínovej omelety = 1 vrecko
20 ml olivového oleja = 2 polievkové lyžice

Ako pripraviť cuketový koláč

Cuketu postrúhame na hrubom strúhadle a zľahka osolíme.
Cottage rozmixujeme spoločne s vajíčkom a zmesou na proteínovú omeletu s príchuťou syra a primiešame k nastrúhanej cukete.
Šampiňóny nakrájame na tenké plátky, paradajky na kolieska, jarnú cibuľku na väčšie kúsky.
Zapekaciu misku vymastíme olejom a nalejeme do nej cuketovú zmes.
Poukladáme plátky šampiňónov, paradajok, trochu okoreníme a posypeme nasekanou bazalkou.
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 20 – 25 minút.

Cuketový koláč si ešte vylepšite

Syr cottage môžete nahradiť balkánskym syrom alebo syrom typu feta. Ak chcete mať chuť cuketového koláča ešte viac pestrú, pridajte kvalitnú šunku alebo napríklad kúsky tuniaka.