Ako pripraviť muffiny z cvikly
- Rúru predhrejeme na 180 °C.
- Červenú repu dôkladne rozmixujeme spoločne so zmäknutým maslom, tvarohom, vajíčkom a erytritolom.
- Všetky sypké ingrediencie zmiešame, nasypeme ich k rozmixovanej zmesi a následne dôkladne premiešame alebo vyšľaháme metličkou tak, aby v ceste neboli hrudky.
- Vzniknutou zmesou naplníme formičky na muffiny (buď silikónové, alebo vyložené papierovými košíčkami).
- Pečieme vo vyhriatej rúre cca 15 minút.