Ako na keto omeletu so zeleninou
- Šampiňóny a paradajky nakrájame na plátky, baby špenát prekrojíme na menšie kúsky.
- Zmes na proteínovú omeletu riadne rozmiešame v 100 ml vody a necháme chvíľku odstáť.
- Na panvici orestujeme šampiňóny, pridáme baby špenát a zalejeme pripravenou zmesou na omeletu.
- Hneď ako sa omeleta zospodu trochu opečie, poukladáme na ňu nakrájané plátky paradajok, dochutíme soľou, korením, mletou rascou a paprikou.
- Keď bude omeleta prepečená, na panvici ju otočíme a vrchnú stranu posypeme nastrúhaným syrom.
- Len čo sa syr rozpustí, podávame.