Týždeň zliav navyše! Využite Black Friday a objednajte so zľavou až 70 %. Len do nedele 4. 12. Tak rýchlo do e-shopu!

Proteínové fusilli s bazalkovým pestom

  • Obed
  • Večera
  • veľmi jednoduché
  • 2 porcie
  • 40 min
  • od 1. kroku
Recept na proteínové fusilli s domácim bazalkovým pestom
Hlavnú rolu si strihla čerstvá bazalka, vedľajšiu potom mandle a píniové oriešky. Bazalkové pesto je geniálne jednoduché, pritom jednoducho geniálne. Vaše cestoviny dovedie do dokonalosti.

Na fusilli s bazalkovým pestom potrebujeme

Proteínové cestoviny – fusilli (7 porcií)50 g
Čerstvá bazalka100 g
Mandle10 g
Píniové oriešky20 g
Cesnak3 g
Olivový olej20 ml
Soľpodľa chuti
Koreniepodľa chuti
Voda10 ml

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín vytvoríme 2 porcie cestovín s bazalkovým pestom.

  • 50 g proteínových cestovín = 1 vrecko
  • 100 g čerstvej bazalky = zhruba 1 zväzok
  • 3 g cesnaku = zhruba 1 menší strúčik
  • 20 ml olivového oleja = 2 polievkové lyžice
  • 10 ml voda = 1 polievková lyžica

Ako na proteínové fusilli s bazalkovým pestom

  1. Proteínové fusilli uvaríme podľa návodu v osolenej vode.
  2. Do mixéra vložíme mandle, píniové oriešky, strúčik cesnaku, bazalku a olivový olej. Všetko rozmixujeme do hladka.
  3. Na záver pridáme lyžicu vlažnej vody a ešte chvíľu mixujeme.
  4. Pesto dochutíme soľou a korením.
  5. Do rozohriatej panvice dáme hotové bazalkové pesto, pridáme cestoviny a miešame, kým pesto cestoviny neobalí.
  6. Podľa chuti môžeme ešte ľahko osoliť a okoreniť.

Prečo sme do bazalkového pesta pridali píniové oriešky?

Medzi orechmi a semienkami sú píniové oriešky jedným z najbohatších zdrojov bielkovín. Obsahujú mnoho zinku, horčíka a dvojnásobné množstvo železa ako mäso. Prospievajú koži, vlasom, nechtom a imunitnému systému. Majú mierne preháňavé účinky, čím zlepšujú priechodnosť čriev. Okrem bazalkového pesta sa tiež skvele hodí na kuskus či rizoto, ak ich krátko opražíte na suchej panvici – ale strážte ich, rýchlo sa spália. Uchovávajte ich v chlade, majú tendenciu žltnúť.

Výživové hodnoty

Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:1 142 kJ/273 kcal
Bielkoviny20,1 g
Sacharidy6,1 g
Tuky17,9 g
Vláknina3,9 g

Použité produkty

Hodnotenie našich spokojných zákazníkov

4,3
3 hodnotení
Silvie Labuťová autorka receptov KetoDiet

Autor

Silvie Labuťová
Profil autora 

Autorka skvelých keto receptov z tých najkvalitnejších surovín. Je dôkazom toho, že variť sa dá chutne aj bez zbytočných cukrov.

Pripravte si cestoviny vždy inak