Špagety so syrovou omáčkou a kuracím mäsom

2 hodnotení

Hľadáte rýchly recept? Tento je presne taký! Kuracie mäso, brokolica a syrová omáčka s proteínovými špagetami – hotové za chvíľu!

Ako pripravíme špagety s kuracím mäsom Makroživiny a energetická hodnota Pikantný nádych syrových špagiet

Na špagety s kuracím mäsom potrebujeme

Proteínové cestoviny – špagety	100 g
Proteínová syrová omáčka – Pecorino	140 g
Brokolica	300 g
Kuracie prsia	100 g
Olivový olej	5 ml
Soľ	dle chuti
Korenie	dle chuti
Čerstvá bazalka	na ozdobu

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín pripravíme 2 porcie špagiet.

140 g syrovej omáčky pecorino = 1 celý pohár
5 ml olivového oleja = 1 čajová lyžička

Ako pripravíme špagety s kuracím mäsom

Proteínové špagety uvaríme podľa návodu.
Brokolicu umyjeme, rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Po uvarení nakrájame na malé kúsky.
Na panvici na lyžici olivového oleja orestujeme kuracie mäso nakrájané na malé kúsky, osolíme a okoreníme.
Keď je mäso dostatočne opečené, pridáme brokolicu a spoločne ešte chvíľku restujeme.
Vmiešame syrovú omáčku z pecorina, ktorú zohrejeme, a nakoniec uvarené špagety.
Zmes dôkladne premiešame so špagetami a je to hotové.
Na záver dozdobíme čerstvou bazalkou.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:	1 660 kJ/397 kcal
Bielkoviny	41 g
Sacharidy	14,4 g
Tuky	14,9 g
Vláknina	19,1 g

Videorecept na špagety

Pikantný nádych syrových špagiet

Pokiaľ máte radi štipľavé jedlá, pridajte do omáčky trochu červenej papriky alebo čili vločiek. Vytvoria zaujímavý kontrast. Namiesto syrovej omáčky pecorino môžete tiež skúsiť našu ľahko pikantnú omáčku arrabbiata.