Obrátený jablkový koláč

1 hodnotení

Chuťovka

náročnejšie
2 porcie
90 min
od 3. kroku

Typicky sladký dezert v podobe, ktorá nie je plná cukru. Skúste obrátený jablkový koláč so škoricou alebo s orechovým krémom – ľahký, a pritom skvelý!

Ako pripravíme obrátený jablčný koláč Makroživiny a energetická hodnota Obrátený jablčný koláč s krémom

Na obrátený jablčný koláč potrebujeme

Proteínová zmes na pečenie – sladká	210 g
Voda	315 ml
Kakao holandské	10 g
Zelené jablko	150 g
Čakankový sirup	5 g
Škorica mletá	3 g
Zakysaná smotana	100 g
Horká čokoláda 70%	5 g

Nechcete vážiť?

Z uvedených surovín v tabuľke pripravíte 3 porcie jablčného koláča.

210 g sladkej zmesi na pečenie = 1 celé balenie
150 g zeleného jablká = 1 väčší kus
10 g holandského kakaa = 1 polievková lyžica
5 g čakankového sirupu = 1 čajová lyžička
3 g mletej škorice = 1 čajová lyžička
5 g horkej čokolády 70 % = 1 štvorček

Ako pripravíme obrátený jablčný koláč

Jablko nahrubo nastrúhame, pridáme k nemu čakankový sirup, škoricu a všetko premiešame.
Rúru predhrejeme na 170 stupňov Celzia. Pripravíme si menší plech na pečenie a namiesto papiera na pečenie použijeme alobal. Na alobal rozložíme nastrúhané jablko zmiešané s čakankovým sirupom a škoricou.
Sypkú sladkú zmes na pečenie dáme do misy, zalejeme určeným množstvom vody, pridáme kakao a vznikne cesto.
Cesto rozmiešame a dáme ho na plech na vrstvu nastrúhaného jablka.
Opatrne cesto rozprestrieme po celom plechu. Pečieme pri 170 stupňoch Celzia cca 40 minút.
Upečený jablkový koláč necháme vychladnúť. Až potom ho preklopíme na tanier.
Opatrne zložíme alobal.
Hotový koláč potrieme kyslou smotanou a posypeme postrúhanou čokoládou.