Králik s horčicovou omáčkou

Potrebujeme

cibuľa 1 ks na horčicovú omáčku

dijonská horčica 80 ml na horčicovú omáčku

králičie stehná 4 ks

maslo 30 g na horčicovú omáčku

mleté čierne korenie podľa chuti

mleté čierne korenie podľa chuti na horčicovú omáčku

nasekaný kôpor 1 hrsť na horčicovú omáčku

rozmarín 2 vetvičky

slanina 150 g

smotana na šľahanie 250 ml na horčičovú omáčku

soľ podľa chuti

soľ podľa chuti na horčicovú omáčku

strúčiky cesnaku 2 ks

Postup

Vychladenú slaninu nakrájame, asi polovicu na úzke dlhé pásiky, zvyšok na malé kocky. Králičie stehná očistíme a prešpikujeme slaninovými pásikmi. Cesnak ošúpeme a prelisujeme, jednu vetvičku rozmarínu nasekáme nadrobno. Stehná nasolíme, okoreníme a potrieme cesnakom a nasekaným rozmarínom. V panvici rozohrejeme olej a maslo a králičie stehná zo všetkých strán opečieme. Potom prilejeme víno a necháme odpariť. Stehná asi s polovicou výpeku premiestnime do pekáča. Prilejeme trochu vývaru a stehná posypeme zvyšným rozmarínom a kockami slaniny. Králika zavrieme pokrievkou a v rúre pri 180 °C necháme dusiť. Keď je mäkký, odklopíme veko a necháme ho dozlatista pripiecť. Do panvice vlejeme zvyšný výpek z králika a osmažíme v ňom cibuľu. Vmiešame horčicu a orestujeme ju. Do panvice vlejeme smotanu. Omáčku za stáleho miešania varíme, kým nezhustne. Potom ju dochutíme soľou a korením. Vmiešame nasekaný kôpor a odstavíme.

Dobrú chuť Vám praje KetoDiet

Pre hodnotenie sa prosím prihláste

Podpora

Potrebujete poradiť?

Ozvite sa nám a my vám poradíme ako schudnúť.

+421 911 834 708
poradna@ketodiet.sk
Využite online chat

Predajné miesta

KetoDiet produkty si môžete zakúpiť u vybraných partnerov.

Mapa predajní

Majte prehľad

Prihláste sa na odber nášho newslettra a o všetkom budete vedieť ako prvý.

* Výsledky tejto diéty nie sú zaručené pre každého a líšia sa podľa individuálnych dispozícií klienta. Pred začatím diétneho programu odporúčame poradiť sa s lekárom.

Králik s horčicovou omáčkou

Potrebujeme

Jazyková verzia

Navigácia

Vyhľadávanie