Ako pripraviť avokádové brownies
- Kokosový olej rozohrejeme a dáme bokom (pre ďalší postup nesmie byť horúci).
- Zmiešame kokosovú múku, zmes na proteínový nápoj, kypriaci prášok a jedlú sódu.
- Avokádo rozmixujeme spoločne s vajíčkami, kakaom, erytritolom a kokosovým olejom.
- K vzniknutej tekutej zmesi pridáme nachystanú sypkú zmes.
- Prilejeme mandľové mlieko a mixujeme, kým nevznikne hladké cesto.
- Proteínovú tyčinku nasekáme na drobné kúsky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle a primiešame do cesta.
- Cesto nalejeme do menšieho pekáča s vyšším okrajom, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 C° 15 – 20 minút.
- Vychladnuté brownies nakrájame na kocky a podávame.