Proteínová focaccia s rozmarínom a čiernymi olivami

Proteínový chlieb už poznáte, ale čo tak si pripraviť voňavú proteínovou focacciu? Recept na talianske pečivo v low carb verzii zvládne aj začiatočník.

Makroživiny a energetická hodnota Vylaďte si focacciu podľa chuti alebo zásob

Na proteínovú focacciu potrebujeme

Proteínová zmes na pečenie – slaná	560 g
Voda	360 ml
Olivový olej	50 ml
Olivy čierne	40 g
Čerstvý rozmarín	dle chuti
Soľ	1 g

Nechcete vážiť?

Focacciu na plech si rozdeľte na 9 rovnakých kúskov. 3 ks focaccie = 1 proteínová porcia.

560 g Proteínová zmes na pečenie chleba = 1 celé balenie
50 ml olivový olej = 4 polievkové lyžice
1 g soli = štipka
40 g čiernej olivy = 12 ks

Do misy nasypeme proteínovú zmes na pečenie, pridáme vodu, 40 ml olivového oleja a soľ.
Vypracujeme cesto. Najlepšie rukami alebo pomocou kuchynského robota.
Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a rozprestrieme ho po celom plechu.
TIP! Vezmite si na pomoc lyžicu, cesto sa lepí.
Cesto pokvapkáme olivovým olejom a urobíme doň prstom jamky.
Po celej ploche cesta rozmiestnime olivy a vetvičky rozmarínu a dáme piecť do rúry predhriatej na 170 °C na približne 25 minút.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porciu:	1 055 kJ/ 252 kcal
Bielkoviny	15,4 g
Sacharidy	6,9 g
Tuky	19,8 g
Vláknina	6 g

Vylaďte si focacciu podľa chuti alebo zásob

Na focacciu si môžete okrem olív pridať aj inú obľúbenú zeleninu alebo bylinky. Napríklad paradajky, papriku, cibuľu... Vylaďte si ju podľa vlastnej chuti a fantázie.