KetoDiet: Z garážového startupu k sprievodcovi zdravým životným štýlom
Pred 13 rokmi sme s proteínom ešte len experimentovali. Jeho účinky na sebe prvýkrát skúšal náš majiteľ Petr Slavík. Ako sa v čase zmenil svet proteínovej diéty a v čom sa premenili jej zákazníci?
Najväčšími míľnikmi KetoDiet vás prevedú:
Petr Slavík
majiteľ a konateľ
Ria Vlčková
riaditeľka obchodu
Martina Weisserová
riaditeľka oddelenia produktu a diétna koučka
Jirka Skála
výživový poradca a produktový špecialista
Aký bol prvý impulz na založenie KetoDiet?
Petr: Kamarát si v roku 2010 kúpil proteínovú diétu z Francúzska. Obaja sme s ňou úspešne schudli. Doško nám, že taký produkt v Česku nie je, tak sme začali hľadať receptúru a zaoberať sa vývojom.
Bolo to ako z rozprávky Cisárov pekár: Patláma, patláma
V priebehu roka sa nám podarilo vyladiť prvý produkt – proteínový prášok. Dali sme tomu názov a brand a 6. 9. 2011 spustili web. Po osobných skúsenostiach sme vedeli, že je to funkčné diéta s rýchlymi výsledkami.
S akými najväčšími výzvami ste na začiatku stretávali?
Ria: Nikto tu nemal potuchy, čo to chudnutie prostredníctvom ketózy je. Stavili sme na priateľov a známych. Dávali sme im ochutnať a rozširovali sme sieť partnerov v kamenných prevádzkach. U nich bola väčšia pravdepodobnosť, že ľuďom princíp chudnutia vysvetlí.
Začiatky boli v očiach zákazníkov plné nedôvery, predsudkov a neznalosti. Ale kto vyskúšal, väčšinou bol spokojný a odporúčal nás ďalej. Osobné referencie fungovala ako najlepšia reklama.
Ako sa v čase zmenil smer značky a predstava o nej?
Ria: Začínali sme iba s nápojovým variantom, ktorý bol balený do dózy. Mala neutrálnu chuť a dochucovali sme ju tabletami. Prvý rok sme nemali žiadne diétne programy, žiadne iné produkty.
Boli sme garážová firma, a to doslova
Balili sme v garáži pri rodinnom dome a balíčky vozili sami na poštu. Vyzerali sme každú objednávku. S pribúdajúcimi zákazníkmi a dopytom sme začali vnímať, že je potrebné rozšíriť portfólio. Zároveň sme založili prvý výživový čet.
Ktoré míľniky by ste označili za kľúčové?
- 2013
Prenajímame prvé kancelárie a vytvárame prvý minisklad a baliace miesta. - 2013
Vývoj presúvame z Francúzska do Českej republiky a rozširujeme portfólio.
- 2014 – 2018
Vytvárame diétne plány (najprv v podobe nápojov, potom aj kufrové riešenia). - 2014
Sťahujeme sa do novej budovy. Tá nám, mimochodom, v roku 2021 vyhorela.
- 2017
Prvá televízna reklama, ktorá nás dostáva do povedomia ľudí.
Martina vyzdvihuje ešte jeden zásadný medzník
Čoraz viac sme si uvedomovali, že schudnúť nie je také zložité. Oveľa ťažšie je znovu nepribrať. Chceli sme byť parťákom aj po diéte. A tak vtedy vznikol KetoLife. Aby ľudia, ktorí s nami schudli, mohli na diétu nadviazať a svoju vysnívanú hmotnosť udržať.
Navrhli sme produkty vhodné na bežné stravovanie – cestoviny, kaše, polievky, tyčinky, nápoje, ktoré mali nahradiť jedlo tam, kde si ho nestíhate pripraviť.
- Bohužiaľ, vtedy bolo asi príliš skoro a ľudia chceli hlavne schudnúť.
- Vracali sa k nám opakovane po diétny plán.
- Možno sme KetoLife aj zle komunikovali.
Celý projekt sme po čase zastavili, aby sme na túto myšlienku mohli o pár rokov neskôr zase nadviazať.
Od KetoLife k Stay fit
Premýšľanie našich zákazníkov sa mení. Častejšie riešia, ako jesť po diéte. Máme radosť, že si naše zelené Stay fit potraviny obľúbili nielen oni, ale aj:
- športovci,
- mamičky na materskej,
- manažéri, ktorí nemajú čas si jedlo pripravovať, pritom chcú jesť zdravo.
Raňajkové kaše, granolu aj mnoho ďalších zbožňuje celá moja rodina. Sú super zdrojom živín pre mladých športovcov i študentov.
Stay fit potraviny sú istota:
Starostlivo ich vyvíjame. Strážime ich nutričné hodnoty, ale aj kvalitu každej suroviny.
Ako sa menil trh s diétnymi produktmi za posledných 13 rokov?
Martina: Premenil sa skutočne významne. Pribudlo mnoho výrobcov a predajcov. Niektoré produkty sú dobré, iné, naopak, zlé. Nie je ľahké sa zorientovať. Rovnako tak, ako sa mení trh, mení sa aj edukácia ľudí.
⬅️ Predtým
Zákazníci sa nás pýtali, aký je rozdiel medzi proteínom a bielkovinami a čo to vlastne je. Panoval predsudok, že keď budem jesť bielkoviny, budem vyzerať ako kulturista.
➡️ Dnes
Ľudia sa oveľa viac zaujímajú o kvalitu jedla a surovín. Sú ochotní si za ňu priplatiť. Menej je totiž viac a keď si kúpite kvalitnejšie jedlo, stačí zjesť menej a vo výsledku ušetríte. Mnohí ľudia pochopili, že z bežných zdrojov je veľmi ťažké dostať do stravy potrebné makroživiny. A tak sa už nebránia rôznym výživovým doplnkom, a to nielen v diétnom režime, ale aj v rámci zdravého životného štýlu.
Čo pre vás znamená dlhodobý úspech?
Jirka: Prial by som si, aby sme mali spokojných zákazníkov, ktorí sa stotožnia nielen s naším produktom, ale aj s našou filozofiou a pohľadom na životný štýl. Nechceme byť len niekto, kto pomáha schudnúť.
Nikdy od nás nebudete počuť ľúbezne znejúce vety typu: Chudnite, ale necvičte!
Všetci si uvedomujeme, že pohyb je neoddeliteľnou súčasťou aktívneho životného štýlu rovnako ako strava. Rád by som sa raz a navždy zbavil nálepky, že sme len instantné nechutné jedlo z vrecka. Všetci, ktorí sa pozrú na naše produkty, zistia, že to nie je pravda.
Chceme, aby nám ľudia verili, kedykoľvek sa rozhodnú siahnuť po našom produkte.
Aké hodnoty sa odrážajú v značke KetoDiet?
Jirka: Chceme byť predovšetkým poctiví k ostatným aj sami k sebe. Verím, že koľko do toho vložíme, toľko sa nám vráti. Nechceme sa hrať na niečo, čo nie sme, aj keď by nám to možno z krátkodobého hľadiska mohlo priniesť plusové body. Nie je to náš štýl. Sme si veľmi dobre vedomí toho, že zmena nenastáva zo dňa na deň, ale je to beh na dlhú trať. Myslím, že motto: Cesta je cieľ nás pekne vystihuje.
Foto: KetoDiet
Tento článok stojí za zdieľanie!
Bažíte po ďalších témach?
Autor
Tereza BřízováAko správny copywriter zásobuje náš blog novinkami zo sveta proteínovej diéty, rozhovormi o chudnutí a článkami z oblasti aktívneho životného štýlu.
Ako spoznať kvalitu potravín z obalu?
